閬中是四川省南充市的一個(gè)歷史文化名城，也是一個(gè)美食之都。這里有著各種特色美食，讓人口齒留香。下面就為大家介紹幾道閬中的特產(chǎn)美食。

1. 閬中板鴨

閬中板鴨是當(dāng)?shù)氐闹厣〕裕谱鞣椒í?dú)特。選用優(yōu)質(zhì)肥嫩的放養(yǎng)鴨，在經(jīng)過(guò)鹽漬、晾干和烤制等工序后，呈現(xiàn)出金黃色外皮和香脆可口的口感。

2. 閬中牛羊肉

閬中以其獨(dú)特的氣候和地理?xiàng)l件培育出品質(zhì)優(yōu)良的牛羊。當(dāng)?shù)鼐用駥⑵浼庸こ筛鞣N美味佳肴，如火鍋、燒烤、涮羊肉等，深受游客喜愛(ài)。

3. 閬中豆腐花

閬中豆腐花是一道非常受歡迎的早點(diǎn)。它由新鮮黃豆經(jīng)過(guò)浸泡、打漿、煮制而成，搭配甜汁、辣椒油、蔥花等配料，味道清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

4. 閬中酸筍

閬中酸筍以其獨(dú)特的風(fēng)味和高品質(zhì)而聞名。這里的氣候條件適合生長(zhǎng)讓人垂涎的筍子，經(jīng)過(guò)精心的加工和腌制，呈現(xiàn)出酸爽可口的口感。

5. 閬中花菜

閬中花菜形狀美觀，口感細(xì)嫩，并且富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。在當(dāng)?shù)兀藗冇盟龀筛鞣N美食佳肴，如炒花菜、酸菜花菜湯等。

6. 閬中金桔

閬中金桔是一種特產(chǎn)水果。它外形小巧玲瓏，色澤黃綠斑駁。據(jù)說(shuō)吃過(guò)一顆金桔就能夠去除口臭和不良呼吸氣味。

以上就是幾道閬中的特產(chǎn)美食了。如果你來(lái)到這個(gè)城市一定要嘗嘗這些美食佳肴，相信你會(huì)為此流連忘返。