閬中是四川省南充市的一個歷史文化名城，也是一個美食之都。這里有著各種特色美食，讓人口齒留香。下面就為大家介紹幾道閬中的特產美食。

1. 閬中板鴨

閬中板鴨是當地的著名特色小吃，制作方法獨特。選用優質肥嫩的放養鴨，在經過鹽漬、晾干和烤制等工序后，呈現出金黃色外皮和香脆可口的口感。

2. 閬中牛羊肉

閬中以其獨特的氣候和地理條件培育出品質優良的牛羊。當地居民將其加工成各種美味佳肴，如火鍋、燒烤、涮羊肉等，深受游客喜愛。

3. 閬中豆腐花

閬中豆腐花是一道非常受歡迎的早點。它由新鮮黃豆經過浸泡、打漿、煮制而成，搭配甜汁、辣椒油、蔥花等配料，味道清香可口，營養豐富。

4. 閬中酸筍

閬中酸筍以其獨特的風味和高品質而聞名。這里的氣候條件適合生長讓人垂涎的筍子，經過精心的加工和腌制，呈現出酸爽可口的口感。

5. 閬中花菜

閬中花菜形狀美觀，口感細嫩，并且富含多種營養成分。在當地，人們用它做成各種美食佳肴，如炒花菜、酸菜花菜湯等。

6. 閬中金桔

閬中金桔是一種特產水果。它外形小巧玲瓏，色澤黃綠斑駁。據說吃過一顆金桔就能夠去除口臭和不良呼吸氣味。

以上就是幾道閬中的特產美食了。如果你來到這個城市一定要嘗嘗這些美食佳肴，相信你會為此流連忘返。