燕麥蛋糕的做法烤箱

燕麥蛋糕是一種營養豐富的美食，它不僅有著豐富的纖維素，還能幫助調節血脂和血糖。今天我們來分享一下如何在家里用烤箱制作美味的燕麥蛋糕。

材料準備

1. 燕麥（1杯）

2. 雞蛋（3個）

3. 牛奶（1/2杯）

4. 砂糖（1/2杯）

5. 杏仁粉（1/4杯）

6. 泡打粉（1茶匙）

7. 鹽（1/4茶匙）

8. 檸檬汁（1湯匙）

步驟

步驟1：準備工作

將燕麥放入攪拌機中，打成細碎顆粒；將泡打粉、鹽和杏仁粉混合在一起。

步驟2：混合面糊

將雞蛋和糖打至發白，加入牛奶、檸檬汁和混合好的粉料拌勻，再加入燕麥顆粒攪拌均勻。

步驟3：烤箱預熱

將烤箱預熱至180℃。

步驟4：倒入模具

在涂抹油的8寸圓形蛋糕模內倒入面糊，整理平滑表面。

步驟5：開始烘焙

將模具放置在預熱好的烤箱中，用中層火力焙制30分鐘左右。出現金黃色并且表面彈性適中即可取出待涼。

小貼士

1. 燕麥顆粒大小不要太大，否則會影響口感。

2. 面糊如果過于稠厚會影響蛋糕的口感，請根據實際情況調整牛奶量。

3. 翻轉蛋糕時需要等待完全冷卻后才能進行。

總結

燕麥蛋糕是一款營養豐富、口感細膩的美食，采用烤箱烘焙不僅方便快捷，還能保證蛋糕的口感和質量。希望大家在家也可以嘗試著做一個美味的燕麥蛋糕。