簡(jiǎn)易炸雞塊

材料：

• 雞胸肉：250克
• 鹽：適量
• 黑胡椒粉：適量
• 蛋液：1個(gè)
• 面包糠：適量
• 油：適量

做法：

1. 將雞胸肉切成小塊，加入鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘。
2. 將蛋液打散，將雞塊裹上蛋液。
3. 在面包糠中滾一遍，使其均勻裹上面包糠。
4. 鍋中加入足夠的油，將雞塊放入鍋中炸至金黃色即可撈出。

香辣土豆片

材料：

• 土豆：1個(gè)（約200克）
• 辣椒粉：適量
• 花椒粉：適量

• 生抽：適量

• 鹽：適量

• 油：適量

• 蔥姜蒜末：適量

做法：

1. 將土豆洗凈，切成薄片。
2. 將花椒粉和辣椒粉混合，加入生抽和鹽調(diào)成醬汁。
3. 鍋中熱油，放入蔥姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入土豆片，翻炒均勻后加入醬汁繼續(xù)翻炒至土豆變軟、表面上色即可出鍋。

簡(jiǎn)易牛肉卷

材料：

• 牛肉卷：4片

• 胡蘿卜絲：適量

• 青椒絲：適量

• 洋蔥絲：適量

• 鹽：適量
• 黑胡椒粉：適量

• 生抽：適量

• 淀粉水：適量

• 油：適量

做法：

1. 將牛肉卷用刀拍打松軟，加入鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘。
2. 將胡蘿卜絲、青椒絲和洋蔥絲放在牛肉卷上，卷起來(lái)固定住。
3. 鍋中熱油，將牛肉卷放入鍋中煎至兩面金黃色。
4. 加入少許生抽和淀粉水調(diào)勻后再翻炒一下即可出鍋。

雞蛋灌餅

材料：

• 面粉：200克

• 水：100毫升左右（根據(jù)面粉吸水情況調(diào)整）

• 雞蛋：2個(gè)
• 鹽：適量

• 油：適量

做法：

1. 將面粉加入少許鹽，慢慢加入水揉成面團(tuán)。
2. 將面團(tuán)分成小塊，用搟面杖搟成薄餅。
3. 鍋中熱油，將雞蛋打散后倒入鍋中炒熟。
4. 將炒好的雞蛋放在餅上卷起來(lái)即可。

以上就是幾道簡(jiǎn)單易學(xué)的小吃做法，希望對(duì)大家有所幫助！