奶茶的做法西米露

奶茶是一種深受大眾喜愛的飲品，而其中的經典款式之一就是西米露奶茶。它口感豐富，甜度適中，帶有獨特的香氣和口感。今天我們來學習如何制作這款美味的奶茶。

準備材料

制作西米露奶茶所需材料包括：150克珍珠西米、500毫升牛奶、20克紅茶葉、50克細砂糖和適量冰塊。

步驟一：泡制紅茶

首先，將紅茶葉放入一個玻璃容器中，并加入300毫升開水。用蓋子蓋好容器，靜置15分鐘，使其充分浸泡出香氣和顏色。然后，用濾網過濾掉紅茶葉渣。

步驟二：煮珍珠西米

將珍珠西米放入鍋中，并加入足夠的水。大火將水煮沸后，轉小火慢慢煮約15-20分鐘，直到珍珠西米變得透明而有彈性。隨后，用涼水沖洗珍珠西米并瀝干備用。

步驟三：制作奶茶

將牛奶倒入鍋中，加入細砂糖，并用中小火加熱至牛奶開始冒泡。然后，攪拌均勻以使糖完全融化。接下來，關火并將紅茶倒入牛奶中，攪拌均勻。

步驟四：調配成品

在一個大杯子或碗中，先放入一些冰塊，然后倒入適量的珍珠西米。最后，將調好的奶茶緩緩倒入杯中，并輕輕攪拌均勻。

享受美味

現在，你可以盡情享受這款香甜可口的西米露奶茶了！無論是夏日消暑還是隨時一口愜意的味道都會讓你心滿意足。

小貼士

1. 珍珠西米需要事先浸泡一段時間，以便更好地變得透明而有彈性。

2. 如果你喜歡更濃郁的奶茶口味，可以調整紅茶和糖的用量。

3. 可以根據個人喜好添加冰塊的數量，以達到適合自己口感的溫度。

現在，你已經學會了制作美味的西米露奶茶！快來動手試試吧！