烘焙甜點是一種非常受歡迎的美食，不僅可以滿足大家的味蕾，還能夠成為親友聚會或者下午茶的必備小點心。但對于初學者來說，可能會覺得烘焙太難了。今天我們要介紹幾種簡單易學的烘焙甜點。

首先是巧克力蛋糕，在所有蛋糕中，巧克力蛋糕無疑是最受歡迎的。制作巧克力蛋糕并不需要太多材料和工具，只需要面粉、可可粉、雞蛋、黃油等常見食材即可。制作過程也非常簡單，只要按比例混合所有材料，攪拌均勻后倒入模具中放入預熱好的烤箱即可。

第二個推薦是牛奶面包卷，這款甜點很適合早餐或下午茶時吃。在制作過程中需要用到面團和餡料兩部分。面團由面粉、酵母、牛奶、黃油等食材混合而成；餡料可以根據個人口味選擇水果、巧克力、甜蜜素等。將面團揉成長條狀后，抹上餡料并卷起，放入烤箱中烤制即可。

第三個是曲奇餅干，這款甜點制作過程非常簡單，只需要將黃油、白砂糖、面粉混合攪拌均勻后壓成小圓餅形態放入烤箱中即可。這種小巧的餅干可以添加各種口味，如巧克力碎片、杏仁片等。

最后一個推薦是蛋撻，在中國傳統點心中也有很高的地位。要想制作出美味的蛋撻，首先需要準備好撻皮和撻液兩部分。撻皮由面粉、黃油和白沙糖攪拌而成；撻液則包含牛奶、雞蛋和細砂糖。將兩部分混合在一起倒入模具中，在預熱好的烤箱中進行烘焙即可。

總之，以上四種簡單易學的甜點都非常適合初學者嘗試制作。隨著不斷的實踐，你會發現烘焙并沒有想象中那么難，相信你也能制作出美味可口的烘焙甜點。