家庭蒸蛋糕是一款古老而美味的傳統(tǒng)糕點。它不僅口感醇香、柔軟，營養(yǎng)豐富，而且十分方便易做。在這里，我將為大家分享一下制作家庭蒸蛋糕的方法。

所需材料：

• 雞蛋3個
• 白砂糖50克
• 低筋面粉100克
• 牛奶60毫升
• 色拉油適量
• 泡打粉1/2小勺
• 香草精幾滴（可選）

步驟：

1. 將雞蛋打入碗中，加入白砂糖攪拌均勻。
2. 加入低筋面粉和泡打粉，混合均勻。
3. 倒入牛奶和色拉油，繼續(xù)攪拌至無顆粒狀態(tài)。
4. 最后加入幾滴香草精或者其他喜歡的調(diào)味料（可選）。
5. 將混合好的面糊過篩，倒入蒸鍋中，用中火蒸20分鐘。

溫馨提示：

• 在打蛋糊的時候，要攪拌均勻，以免出現(xiàn)顆粒。
• 在加入低筋面粉和泡打粉的時候一定要過篩，這樣可以避免出現(xiàn)結(jié)塊。
• 在倒入牛奶和色拉油后，需要將面糊再次攪拌至無顆粒狀態(tài)。
• 蛋糕熟透后會自然松軟起來，并有清新的香味。如果想要更加松軟可以多放些泡打粉。

總之，家庭蒸蛋糕是一款簡單、美味、健康、方便的點心。使用簡單的食材，制作方法簡單易行，不需要太多的時間和技巧就能成功地制作出美味可口的家庭蒸蛋糕。希望大家都能嘗試一下這道經(jīng)典又美味的傳統(tǒng)小吃！