美食做法: 海鮮

海鮮是一道美味佳肴，不僅口感鮮美，而且營養價值極高。在我們日常生活中，常見的海鮮有蝦、蟹、貝類等。今天，我們就來分享幾個簡單易做的海鮮菜譜。

蝦仁炒飯

材料：米飯300克、蝦仁100克、胡蘿卜1根、青豆50克、鹽適量、油適量

步驟：

1. 將米洗凈后泡水半小時，然后放入電飯鍋中煮熟
2. 把胡蘿卜切成小塊，用開水焯一下備用
3. 平底鍋加油燒熱，倒入蝦仁翻炒至變色
4. 加入青豆和胡蘿卜塊繼續翻炒
5. 將已經煮好的米飯加入鍋中，加鹽拌勻即可。

清蒸扇貝

材料：扇貝6只、姜絲適量、蔥花適量、鹽適量

步驟：

1. 將扇貝洗凈，放在碗中，撒上鹽和姜絲
2. 鍋中加一些水，燒開后將碗裝入蒸鍋中，大火蒸5分鐘
3. 取出后撒上蔥花即可。

烤龍蝦尾

材料：龍蝦尾2條、黃油50克、大蒜末適量、鹽適量、黑胡椒粉適量

步驟：

1. 將龍蝦尾從中間裂開，拿出蝦肉備用
2. 將黃油加熱至溶化狀態，加入大蒜末拌勻
3. 將蝦肉涂上黃油和大蒜的混合物，撒上鹽和黑胡椒粉
4. 放入已預熱至180度的烤箱中烤10分鐘即可。

以上這幾道海鮮菜譜簡單易做，營養豐富。在家里也可以輕松地享受到美味的海鮮啦！