成都是一個美食之都，這里的飲食文化多種多樣，其中日本料理也是備受歡迎的一種。下面就為大家介紹幾家在成都非常好吃的日本料理店。

第一家要介紹的就是“花開壽司”，這家店有著非常高水平的廚師和新鮮的食材，所以不管你點什么菜品，味道都會讓你驚喜連連。特別推薦他們家的握壽司和刺身，每一口都能感受到食材的鮮美程度。此外，他們家還有各式各樣精致美味的小菜和甜點，值得嘗試。

第二家店鋪則是“八腳貓”，這里主打海鮮料理。無論是熱菜還是冷盤，每一道菜品都能讓你感受到海鮮鮮美而不失口感彈性。如果你喜歡生食海鮮，那么這里也可以滿足你的需求。除了傳統的刺身、壽司等生食菜品外，還有烤生蠔和拌海膽等創意菜品。

第三家店鋪是“鯛魚與熊掌”，這里的特色是日式火鍋。與傳統的中式火鍋不同，日式火鍋更加注重食材的原汁原味和口感細膩。這家店鋪的主打菜品就是新鮮的海鮮和優質肉類，在湯底搭配上各種蔬菜、豆腐等食材，讓你在享受美食時也能保證健康。

第四家店鋪則是“丸井空間”，這里不僅提供美味的日本料理，還有許多可以購買的日本商品。從進門開始，就會被店鋪溫馨雅致的裝修所吸引。而在用餐環節，除了經典的壽司、刺身等菜品外，還有烤物、面條和套餐等多種選擇。

最后一家要介紹的是“新潮日本料理”，這里以高端定制為主打服務項目。每張桌子都有專屬廚師負責烹調并提供點單建議，服務非常周到貼心。除了經典菜品外，他們家還有不少創意菜品和限量版菜品值得嘗試。

以上就是成都幾家非常好吃的日本料理店，無論你喜歡哪種口味和食材，總能在這些店鋪中找到自己的心儀之選。大家可以盡情品嘗美食，享受美好時光！