牛奶雪糕的制作方法及配料

夏日來臨，一份冰涼的牛奶雪糕是最受歡迎的甜品之一。今天我們來分享一下制作牛奶雪糕的方法及配料。

所需材料：

• 鮮奶油 200ml
• 全脂牛奶 400ml
• 砂糖 100g
• 香草精 1茶匙

制作步驟：

1. 將鮮奶油、全脂牛奶和砂糖混合在一起，放入鍋中加熱至沸騰。
2. 離火后加入香草精，攪拌均勻。
3. 將混合物過濾并倒入冰盒中，放置冰箱冷凍室6-8小時或過夜。
4. 取出已經凝固的雪糕混合物，并用攪拌器攪打至順滑。
5. 將攪打好的雪糕放回冰箱中繼續冷凍至凝固，期間每隔1小時左右用攪拌器攪打一次，以防止結塊。
6. 當雪糕已經凝固后即可享用。

如果你喜歡巧克力味的雪糕，可以在步驟2中加入50g可可粉。如果你喜歡水果味的雪糕，可以在步驟2中加入適量的水果泥或果汁。

除了以上列出的配料外，你還可以根據自己的口味和喜好添加其他材料，如堅果、曲奇碎等。

制作牛奶雪糕需要耐心和細心，并且需要一些時間來達到最佳效果。但是一旦制作成功，你就能夠享受到自制美味的牛奶雪糕，并且可以根據自己的口味調整配料和口感。