平底鍋做小吃100種

平底鍋是我們廚房中不可缺少的工具，可以用來煎、炒、煮、烤等多種方式制作美食。今天我們就來介紹一下平底鍋做小吃的100種方法。

1. 香蕉餅

將成熟的香蕉壓成泥，加入適量的面粉和雞蛋，調勻后放入平底鍋中用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

2. 薯片

將土豆切成薄片，用紙巾擦干水分后放在平底鍋中用油炸至金黃色，撒上鹽和黑胡椒粉即可。

3. 烤花生米

將花生米放入平底鍋中用小火烤至表面微微發黃，取出后放涼即可食用。

4. 面包夾心

將兩片面包涂上黃油或果醬，夾上芝士、火腿或其他喜歡的食材，放入平底鍋中用小火煎至兩面金黃即可。

5. 紅薯餅

將紅薯削皮切成薄片，加入適量的面粉和雞蛋，調勻后放入平底鍋中用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

6. 蔥油餅

將面粉加水和適量的鹽揉成面團，分成若干份壓扁后撒上蔥花和鹽，放入平底鍋中用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

7. 糯米球

將糯米粉加水揉成面團，分成若干份壓扁后包上喜歡的餡料（如豆沙、芝麻等），放入平底鍋中用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

8. 洋蔥圈

將洋蔥切成圓片，在打散的雞蛋液和面粉混合物中裹上一層后放入平底鍋中用小火炸至金黃色即可。

9. 雞肉串

將雞肉切成小塊，用牙簽穿起來后放入平底鍋中用小火煎至兩面金黃，撒上鹽和黑胡椒粉即可。

10. 土豆餅

將土豆削皮切成薄片，加入適量的面粉和雞蛋，調勻后放入平底鍋中用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

11. 紅燒肉

將豬肉切成小塊，加入調料（如生姜、蔥、八角等）和水燒開后轉小火燜煮30分鐘左右，最后加入適量的鹽和糖調味即可。

12. 煎餃

將餃子放在平底鍋中加水稍微淹沒一點，在鍋蓋上鋪上一層生菜葉子，用中火燒至水完全蒸干后轉小火繼續煎至底部金黃即可。

13. 菠蘿油條

將油條和菠蘿切成小塊，用牙簽穿起來后放入平底鍋中煎至兩面金黃，撒上鹽和糖即可。

14. 雞蛋餅

將打散的雞蛋液倒入平底鍋中，加入適量的鹽和黑胡椒粉攪拌均勻后用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

15. 土豆片

將土豆切成薄片，用紙巾擦干水分后放在平底鍋中用小火煎至兩面金黃，撒上鹽和黑胡椒粉即可。

16. 蝦仁燒賣

將蝦仁、肉末、香菇等混合在一起制作成燒賣，在平底鍋中加水稍微淹沒一點，在鍋蓋上鋪上一層生菜葉子，用中火燒至水完全蒸干后轉小火繼續煎至底部金黃即可。

17. 紫菜肉松卷

將紫菜鋪在平底鍋中，用小火烤至略微變色后放涼，將肉松鋪在紫菜上卷成卷，切成小段即可。

18. 烤雞翅

將雞翅涂上適量的蜜汁或調料后放入平底鍋中用小火慢慢烤至兩面金黃即可。

19. 豆腐煲

將豆腐、香菇、雞肉等食材混合在一起加水燉至熟軟，最后加入鹽和味精調味即可。

20. 蛋撻

將撻皮和雞蛋液混合在一起倒入模具內，在平底鍋中加水稍微淹沒一點，在鍋蓋上鋪上一層生菜葉子，用中火燒至水完全蒸干后轉小火繼續煎至底部金黃即可。

21. 香辣牛肉粒

將牛肉切成小塊，加入調料（如姜、蔥、干辣椒等）和適量的鹽和糖煮至軟爛即可。

22. 煎蛋

將打散的雞蛋液倒入平底鍋中，加入適量的鹽和黑胡椒粉攪拌均勻后用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

23. 面筋

將面粉加水揉成面團后放在平底鍋中用小火慢慢翻炒至表面微微變色，最后加入適量的鹽和香油調味即可。

24. 豆皮卷

將豆皮、肉末、香菇等混合在一起制作成卷，放在平底鍋中用小火煎至兩面金黃即可。

25. 油條

將油條切成小段后放在平底鍋中用小火翻炒至兩面金黃，撒上鹽和五香粉即可。

26. 手抓餅

將面團分成若干份壓扁后撒上蔥花和鹽，放入平底鍋中用小火慢慢煎至兩面金黃，最后加入適量的沙拉醬和辣椒醬調味即可。

27. 紅燒茄子

將茄子切成小塊，加入調料（如生姜、蔥、豆瓣醬等）和水燒開后轉小火燜煮20分鐘左右，最后加入適量的鹽和糖調味即可。

28. 炸薯條

將土豆切成條狀，在打散的雞蛋液和面粉混合物中裹上一層后放入平底鍋中用小火炸至金黃色，撒上鹽和黑胡椒粉即可。

29. 芝士球

將芝士包在香腸里制作成球形，在平底鍋中用小火翻炒至兩面金黃即可。

30. 蔥油披薩

將披薩餅涂上番茄醬或其他喜歡的醬料，撒上芝士、蔥花等食材后放在平底鍋中用小火慢慢加熱至芝士融化即可。

31. 炸雞翅

將雞翅裹上面粉和調料后放入平底鍋中用小火炸至兩面金黃，撒上鹽和黑胡椒粉即可。

32. 豆腐干

將豆腐切成小塊，加入適量的鹽和五香粉后放在平底鍋中用小火翻炒至兩面金黃即可。

33. 糖醋排骨

將排骨切成小段，加入適量的鹽和生姜燒開后轉小火燜煮30分鐘左右，最后加入適量的醋和糖調味即可。

34. 魚丸

將魚肉剁成泥，在其中加入淀粉、鹽等調料拌勻后制作成丸子，放在平底鍋中加水稍微淹沒一點，在鍋蓋上鋪上一層生菜葉子，用中火燒至水完全蒸干后轉小火繼續煎至底部金黃即可。

35. 煎牛排

將牛排涂上適量的鹽和黑胡椒粉后放入平底鍋中用小火煎至兩面金黃，最后撒上鹽和黑胡椒粉即可。

36. 蔥油雞蛋卷

將打散的雞蛋液倒入平底鍋中，加入適量的鹽和黑胡椒粉攪拌均勻后放蔥花在上面，用小火慢慢煎至兩面金黃后卷起來切成小段即可。

37. 烤玉米

將玉米去皮切成小塊，在其中加入適量的鹽、黑胡椒粉和牛油拌勻后放在平底鍋中用小火烤至兩面金黃即可。

38. 菜肉包子

將肉餡和菜混合在一起制作成包子，在平底鍋中加水稍微淹沒一點，在鍋蓋上鋪上一層生菜葉子，用中火燒至水完全蒸干后轉小火繼續煎至底部金黃即可。

39. 煎酥肉

將豬肉切成小塊，在其中加入適量的鹽、五香粉等調料拌勻后裹上一層面粉，放在平底鍋中用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

40. 蔥花雞蛋羹

將打散的雞蛋液倒入平底鍋中，加入適量的鹽和黑胡椒粉攪拌均勻后放上蔥花，用小火慢慢煎至凝固即可。

41. 燒餅

將面團分成若干份壓扁后撒上蔥花和鹽，放入平底鍋中用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

42. 麻辣豆腐

將豆腐切成小塊，在其中加入適量的調料（如豆瓣醬、生姜、辣