在現如今的社會中，越來越多的年輕人選擇了學習烘焙技術，而蛋糕店成為了許多學徒們的首選。但是，蛋糕店學徒交多少錢1個月卻是一個備受關注的話題。

對于不同地區、不同規模的蛋糕店來說，收取學徒費用的情況也各不相同。一般而言，大型連鎖蛋糕店會根據市場行情及自身實際情況等因素來制定收費標準，而小型私人經營的蛋糕店則可能比較靈活地進行定價。

在北京等一線城市中，有些知名連鎖品牌甚至要求學徒繳納高昂的培訓費用。比如，在某家較為有名的蛋糕品牌門店內做學徒需要交納每個月2000元左右的學費，并簽訂一份“三年養成計劃”的合約。而對于那些想要在這家品牌門店工作、或者將來開設自己的連鎖蛋糕店的人來說，這樣花費數萬元甚至數十萬元進行培訓無疑是值得的。

相比之下，某些小型蛋糕店則會更加靈活一些。對于學徒來說，有的店家可能要求繳納每月500元至1000元不等的學費，而有的則完全不需要繳納任何費用。這時候，就需要學徒們根據自己的實際情況選擇適合自己的蛋糕店進行學習了。

當然，在進行選擇時，學費并不是唯一的考慮因素。在蛋糕店做學徒也需要考慮到工作環境、工作壓力、培訓質量等多方面因素。

總體而言，在大多數蛋糕店中，交學費可以幫助學徒們更好地接受專業培訓和指導，并且在未來進入職場后能夠更快地適應工作環境。但是，在選擇門店時，需要結合個人實際情況進行權衡取舍，并且注意核實門店信息及收費標準等方面細節問題。