上海作為中國的經濟中心城市，擁有眾多美食和餐飲文化。因此，學習廚藝成為了許多人的夢想。那么，在上海哪里可以學習廚師呢？下面就為大家介紹幾個學習廚藝的地方。

第一家是上海西廚藝術職業技術學院，這是一所以培養西式烹飪專業人才為主的高等職業院校。該校擁有現代化的教學設施和優秀的師資力量，在培養學生的同時也注重實踐操作能力的培養。

第二家是上海傳媒職業技術學院烹飪系，該校注重以“動手、動腦、動感情”為指導思想，把理論知識與實踐操作有機結合起來。在教育模式上采用“老師輔導、自己動手、互相交流”的方式，讓學生在輕松愉快的氛圍中掌握更多知識和技能。

第三家是上海大眾星級酒店管理有限公司旗下大眾星級酒店職業技術學院，該校是中國酒店協會唯一認可的星級酒店職業技術學院。在教學中，注重培養學生的創新能力和實踐能力，并為學生提供豐富的實習機會，讓他們更好地了解酒店行業。

第四家是上海市烘焙師專業委員會，該機構致力于推廣烘焙文化和培養烘焙師人才。其課程設置涵蓋了從理論知識到實戰操作的全方位教育，可以滿足不同層次、不同需求人群的要求。

總之，在上海想要成為一名優秀廚師或者烘焙師并不難。只需要選擇一個適合自己的培訓機構，并堅持不懈地努力學習，相信每個人都可以成為出色的廚藝大師。