廣西北海有什么特色的小吃

廣西北海是一個(gè)美食之都，這里有著豐富多樣的小吃文化。下面就來為大家介紹一些廣西北海特色的小吃。

芋頭餅

芋頭餅是廣西北海的傳統(tǒng)小吃，由芋頭泥、糯米粉、紅棗和花生等原料制成。外表金黃酥脆，內(nèi)里軟糯香甜，口感絕佳。每逢節(jié)日或喜慶場合，當(dāng)?shù)厝硕紩I上幾個(gè)芋頭餅招待親朋好友。

米粉皮蛋

米粉皮蛋是廣西北海的特色早點(diǎn)。它以白沙縣出產(chǎn)的米粉為主要原料，加入少量豌豆淀粉制成薄薄一層皮，再與切碎的皮蛋肉、香菜和辣椒等配料混合而成。湯清爽鮮美，米粉筋道爽滑，皮蛋肉味濃郁。

牛肉粿條

牛肉粿條也是廣西北海的特色小吃之一。它選用優(yōu)質(zhì)牛肉和綠豆粉制成，口感細(xì)膩爽滑，味道鮮美。加上油炸花生碎、香菜、辣椒油等調(diào)料，更是讓人食欲大開。

米粉腸

米粉腸是廣西北海的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以白沙縣出產(chǎn)的米粉為主要原料。將米粉浸泡后揉搓成條狀，再放入鍋中蒸熟切片即可。米粉腸味道清淡軟嫩，營養(yǎng)豐富。尤其是在冬天吃一份熱騰騰的米粉腸，暖胃又暖心。

魚蛋

魚蛋也是廣西北海的特色小吃之一。它由新鮮魚漿和淀粉等原料制成，在水中煮熟后撈出或者油炸即可食用。口感彈滑、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

以上就是廣西北海特色小吃的介紹。如果你有機(jī)會來到這里，一定不要錯(cuò)過這些美食哦！