新東方廚師學校學什么

隨著中國經濟的不斷發展和城市化進程的加快，人們對美食的需求也越來越高。作為一個重要的職業領域，餐飲行業也在不斷壯大。為了滿足市場的需求，越來越多的人選擇進入餐飲行業，并且獲得專業技能成為一名合格的廚師。而新東方廚師學校就是培養這樣優秀廚師的專業機構。

基本概況

新東方廚師學校成立于2005年，目前已經擁有多家分校，并且在國內外享有很高聲譽。學校主要以中式烹飪和西式烹飪為主要課程，同時還開設了多種相關課程，如面點、烘焙、調酒等。

中式烹飪

中式烹飪是中國傳統文化中不可分割的一部分，也是世界上受歡迎的菜系之一。新東方廚師學校針對中式烹飪特別設置了多個課程，如川菜、粵菜、湘菜等。學生們將會學習到中式烹飪的基本技能，如刀功、火候掌握等，并且還會學習到更高級的烹飪技巧和調味方法。

西式烹飪

西式烹飪是指歐洲和美國等地區的傳統菜系，也是現代社會受歡迎的一種食品文化。新東方廚師學校的西式烹飪課程主要分為法式菜、意大利菜、美式菜等。在這些課程中，學生們將會學習到西方烹飪的基本理論和技能，并且還會接觸到多種不同類型的食材和調味品。

其他課程

除了中式和西式烹飪外，新東方廚師學校還開設了多個相關課程。如面點制作、糕點制作、冷餐制作等。在這些課程中，學生們將會學習到更加細致入微的手工制作技巧，并且還可以拓寬自己的視野，了解更多的餐飲文化。

結語

作為一家專業的廚師學校，新東方廚師學校在教育質量和課程設置上都非常優秀。如果你想成為一名合格的廚師，那么選擇新東方廚師學校將是一個不錯的選擇。