簡單的蛋糕款式
簡單的蛋糕款式
蛋糕是生活中常見的甜點之一,它有著各種各樣的款式和口味。但是,有時候我們并不需要太復雜的蛋糕,只需要簡單易做又好吃的就可以了。下面介紹幾種簡單的蛋糕款式。
1. 原味戚風蛋糕
原味戚風蛋糕是一種非常經典的蛋糕款式,它不添加任何口味或餡料,只有純粹的雞蛋、面粉、白砂糖和植物油等原材料制成。這種蛋糕口感輕盈柔軟,香甜可口。
制作方法:
- 將雞蛋分離開來,把雞蛋白打至硬性發泡;
- 將雞蛋黃和細白砂糖混合攪拌均勻;
- 加入沙拉油攪拌均勻;
- 篩入低筋面粉和泡打粉,攪拌均勻;
- 將打好的雞蛋白分三次加入到面糊中,輕輕翻拌均勻;
- 倒入模具中,烤制25-30分鐘即可。
2. 奶油松糕
奶油松糕是一種口感細膩、柔軟且香甜可口的蛋糕。它的制作方法相對來說比較簡單,只需要幾個基本材料就可以了。
制作方法:
- 將室溫軟化的黃油和細白砂糖混合攪拌均勻;
- 逐個加入雞蛋并攪拌均勻;
- 篩入低筋面粉和泡打粉,攪拌均勻;
- 將面糊倒入模具中,平鋪整齊;
- 放入預熱好的烤箱中,以170度左右的溫度烤制30-35分鐘即可。
3. 水果蛋糕
水果蛋糕是一種非常適合夏天制作的蛋糕,它以新鮮水果為主要原料。這種蛋糕清爽可口,帶有濃郁的水果香味。
制作方法:
- 將雞蛋和白砂糖混合攪拌均勻;
- 加入沙拉油和牛奶,繼續攪拌均勻;
- 篩入低筋面粉和泡打粉,攪拌均勻;
- 將切好的水果放在模具底部;
- 倒入面糊并平鋪整齊,放入預熱好的烤箱中,以170度左右的溫度烤制30-35分鐘即可。
結語:
以上就是三種簡單易做又好吃的蛋糕款式。它們不需要太多的配料和復雜的工藝,在家里也可以輕松制作出來。如果你喜歡蛋糕但是又不想花費太多時間和精力去制作,那么這三種款式一定可以滿足你的口味。