夏埠村宮廷糕點(diǎn)介紹

夏埠村是中國福建省南平市順昌縣的一座小村莊，這里有著悠久的歷史和獨(dú)特的文化。其中，最為著名的當(dāng)屬夏埠村宮廷糕點(diǎn)。這些糕點(diǎn)不僅口感極佳，而且制作工藝精湛，深受人們喜愛。

夏埠村宮廷糕點(diǎn)種類

夏埠村宮廷糕點(diǎn)包括南塘餅、條頭、雞心饅頭、油豆腐等多種品種。其中，南塘餅是最為出名的一款糕點(diǎn)。南塘餅呈扁圓形，表面微黃色，內(nèi)部柔軟綿密。吃起來既甜美可口又不失清爽。

制作工藝

夏埠村宮廷糕點(diǎn)選用上等小麥粉、白糖、芝麻等原料制作而成。其制作過程非常考究，在制作前需要將面粉篩過，并用溫水發(fā)面約20分鐘左右。之后，將發(fā)好的面團(tuán)揉成條狀，再切成小塊。將小塊面團(tuán)搟成薄片，并在上面撒上一層芝麻和白糖。然后將薄片對(duì)折，搟成扁圓形，最后放入鐵盤內(nèi)進(jìn)行蒸制。

夏埠村宮廷糕點(diǎn)的歷史

夏埠村宮廷糕點(diǎn)的歷史可以追溯到明朝時(shí)期。當(dāng)時(shí)，夏埠村是一個(gè)非常重要的商業(yè)城鎮(zhèn)，許多船只都會(huì)在這里停靠。為了迎合來往商旅的口味需求，當(dāng)?shù)鼐用耖_始制作各種美食佳肴。其中就包括了南塘餅等多款糕點(diǎn)。

結(jié)語

夏埠村宮廷糕點(diǎn)以其獨(dú)特的口感和精湛的制作工藝而廣受好評(píng)。如今，很多人從不同地方慕名前來品嘗這些美味佳肴。如果你有機(jī)會(huì)到福建南平市順昌縣游玩，請(qǐng)務(wù)必不要錯(cuò)過夏埠村宮廷糕點(diǎn)哦！