簡單又好做的點心

無論是在家閑暇時光，還是聚會、聊天之余，一份美味的點心總能給人帶來舒適愉悅的感覺。但是，有些點心制作過程繁瑣，需要許多材料和工具，讓人望而卻步。今天我就為大家介紹幾款簡單又好做的點心，只需少量材料和基礎廚具，即可輕松制作。

香蕉蛋糕

這款蛋糕口感柔軟細致，香氣四溢。所需材料：成熟香蕉2-3個、雞蛋2個、白砂糖80克、低筋面粉100克、泡打粉1勺、鹽1/4勺。

制作方法：

1. 將香蕉剝皮后切小塊放入碗中；
2. 加入白砂糖攪拌均勻；
3. 將雞蛋打入混合物中；
4. 再加入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻；
5. 倒入模具中，放入預熱好的烤箱中，在170度下烤25-30分鐘即可。

千層餅干

這款餅干口感酥脆，薄薄的一片就足以讓人回味無窮。所需材料：低筋面粉100克、黃油50克、白砂糖30克、鹽1/4勺、牛奶適量。

制作方法：

1. 將黃油室溫軟化后，加入白砂糖和鹽一起打發至顏色變淺；
2. 加入低筋面粉，混合均勻；
3. 分成幾份，每份搟成薄片，用刀背在表面輕壓出花紋；
4. 放入預熱好的180度烤箱中，10-15分鐘即可取出。

芝士曲奇

這款曲奇外形小巧玲瓏，口感豐富多樣。所需材料：低筋面粉100克、黃油50克、芝士粉30克、白砂糖30克。

制作方法：

1. 將黃油室溫軟化，加入白砂糖打發至顏色變淺；
2. 加入低筋面粉和芝士粉，揉成一個面團；
3. 將面團放在保鮮袋里搓成長條形，放入冰箱冷藏15分鐘；
4. 取出后切成薄片，放入預熱好的180度烤箱中，10-15分鐘即可取出。

總結

以上三款點心制作簡單易上手，材料也不需要太多。無論是在家自己做還是招待朋友，都能輕松地為大家帶來美味可口的體驗。試著動手制作一下吧！