韶關市美食推薦

位于廣東省北部的韶關市，是一個有著悠久歷史和豐富文化的城市。當地的美食也是數不勝數，其中不乏讓人垂涎三尺的佳肴。下面就為大家介紹一些韶關市值得品嘗的美食。

1. 雞煲仔

雞煲仔是以土雞為主料，配以蒜頭、姜片、豆角、木耳等輔料，在砂鍋中慢火燒制而成。這道菜色香味濃郁，口感嫩滑，深受當地人喜愛。

2. 蠔油茄子

蠔油茄子是以新鮮茄子為主料，配以蠔油、花雕酒、姜蒜等調味品制成。這道菜色澤紅亮，香氣撲鼻，口感軟嫩可口。

3. 水晶蝦餃

水晶蝦餃是以新鮮蝦仁為主料，加入適量的淀粉、肉末、香蔥等調料制成。這道菜品色澤透明，晶瑩剔透，口感鮮美，是品嘗韶關特色小吃的必選之一。

4. 紅燒肉

紅燒肉是一道廣東傳統美食，在韶關也有著較高的人氣。這道菜以五花肉為主料，用豆瓣醬、姜蒜、老抽等多種調味品制成。這道菜品皮脆肉嫩，入口即化，回味無窮。

5. 芋頭排骨湯

芋頭排骨湯是以新鮮排骨和芋頭為主料，加入姜片、枸杞等藥材慢火燉制而成。這道菜湯清味濃郁，配上香甜軟糯的芋頭和滑嫩爽口的排骨，讓人倍感舒適。

總結

以上就是幾款值得推薦的韶關市美食。當地還有許多其它特色小吃和家常菜可以讓您嘗遍。如果您有機會來到韶關，一定要品嘗這些美食，感受這座城市的獨特魅力。