烤紅薯冰淇淋

在這個秋天，我們都渴望著一些暖暖的甜點來取暖。而烤紅薯冰淇淋就是一個不錯的選擇。它既有熱乎乎的烤紅薯的香氣，又有冰涼的甜美口感，讓人感到非常舒適。

材料

• 1個中等大小的紅薯
• 1/4杯白砂糖
• 1罐牛奶（14盎司）
• 1罐淡奶油（14盎司）
• 1茶匙香草精華
• 1/8茶匙鹽

制作過程

第一步：

將洗干凈并去皮的紅薯切成小塊，并放入鍋中加水煮至變軟。之后將其搗成泥。

第二步：

將白砂糖和牛奶加入鍋中加熱至沸騰狀態，并慢慢地加入紅薯泥。繼續煮2-3分鐘，不斷攪拌均勻。

第三步：

將淡奶油、香草精華和鹽加入鍋中，攪拌均勻。然后將混合物倒入冰淇淋機中，按照說明書的指示操作。

第四步：

將做好的冰淇淋倒入一個容器中，并放入冰箱冷藏至少2小時以上（最好是一整夜）。

享用

在享用前，將冰淇淋從冰箱中取出并略微解凍。之后可以直接食用或者加上一些其他配料來增加口感，例如烤甜薯塊或者巧克力碎片。

結束語

烤紅薯冰淇淋是一個非常簡單又美味的秋季甜點。它既有著傳統的紫色薯類的色彩和香氣，又帶有清涼甜美的口感。這道甜點不僅適合個人品嘗，在家聚會或節日聚餐上也是一個不錯的選擇。