冰淇淋蛋托的制作方法

冰淇淋蛋托是一款美味可口的甜點，它不僅外形精美，而且口感綿密香甜。下面我們就來介紹一下它的制作方法。

材料準備

雞蛋3個、低筋面粉30克、糖20克、牛奶30毫升、鹽少許、奶油適量、香草冰激凌若干。

步驟說明

1. 將雞蛋打入碗中，加入糖和鹽攪拌均勻。

2. 加入低筋面粉和牛奶，攪拌成蛋液狀。

3. 在平底鍋中加入適量的奶油，在中火上燒熱。

4. 倒入步驟二中的蛋液，調小火用勺子推動邊緣，使其形成圓形，并保持中小火約兩分鐘。

5. 用鏟子將蛋托翻轉過來，再保持中小火約一分鐘即可離火。

6. 將蛋托放入冰箱中冷卻一下，取出后把香草冰激凌放在上面即可。

小貼士

1. 在蛋液中加入牛奶可以使蛋托更綿密。

2. 燒熱平底鍋時可以先在鍋底涂上一層油，避免粘鍋。

3. 翻轉蛋托時要輕手輕腳，以免損壞形狀。

4. 冷卻后再加入冰淇淋可以使口感更佳。

總結

以上就是制作冰淇淋蛋托的詳細步驟。通過簡單的操作，我們就可以制作出美味可口的冰淇淋蛋托了。不妨嘗試一下吧！