杭州作為一個美食之都，擁有各種不同的美食選擇。其中日料自助餐是近年來備受歡迎的一種餐飲形式。

在杭州市區內，有許多知名的日料自助餐店，例如“優良壽司”、“悠久壽司”和“青花園日本料理”等等。這些店鋪通常提供新鮮、美味的生魚片、壽司卷以及其他傳統的日本菜肴。

對于喜愛海鮮和生魚片的人來說，日料自助餐是一個非常不錯的選擇。顧客可以根據自己的口味和食量選擇合適的套餐或者單點。在這里，你可以品嘗到新鮮、多樣化的海產，例如三文魚、金槍魚、章仔魚等等。

值得注意的是，在享用日料自助餐時需要特別小心衛生問題。因此，在挑選店鋪時一定要選擇正規、有信譽度高的店家。同時，在就座前也需要確認店家是否進行了必要的消毒清潔工作。

除了衛生問題之外，價格也是大家比較關心的問題。通常來說，日料自助餐的價格會比較高。但是，這也與店家提供的食材種類、質量以及環境等因素有關系。因此，在選擇日料自助餐時，建議多做市場調研和對比，選擇性價比更高的店鋪。

總之，日料自助餐在杭州已經成為了一種非常受歡迎的餐飲形式。如果你還沒有嘗試過這樣的美食體驗，不妨找幾個朋友一起前往嘗試。相信你們會被新鮮、美味的海產所吸引！