眉山有哪些特色小吃

眉山是四川省的一個市級行政區，位于成都市的南部。這個地方有著豐富的食材資源和獨特的飲食文化，因此也孕育出了很多美味可口的特色小吃。下面就讓我們一起來了解一下眉山有哪些特色小吃。

1. 火腿雞蛋面

火腿雞蛋面是眉山市區非常受歡迎的早餐之一，這種面條不僅軟硬適中，口感極佳，而且其主要配料——火腿和雞蛋都非常新鮮。如果你想嘗試當地人最愛吃的早餐之一，那么一碗火腿雞蛋面絕對不能錯過。

2. 油香紅油抄手

油香紅油抄手是眉山傳統美食之一，在當地非常受歡迎。這道小吃以精選豬肉、蝦仁為主要原料，并搭配上濃郁辣味的紅油制成，讓人垂涎三尺。如果你是個辣妹子或者辣漢子，那么一定要來嘗試一下這道美食。

3. 藕粉

藕粉是眉山的傳統名吃之一，它是由芋頭、花生、豆漿、糯米等材料制成的。藕粉口感綿軟，入口即化，香甜可口，營養豐富。如果你想品嘗地道的眉山味道，那么藕粉可不能錯過。

4. 火爆肚片

火爆肚片是眉山市區非常受歡迎的夜宵小吃之一。這種小吃以豬肚為主料，并搭配上雞蛋、豆皮、木耳等配料煮制而成。其味道鮮美，口感十分豐富多樣。

5. 川北涼粉

川北涼粉是眉山市區比較有名的冷食之一。這種涼粉不僅口感清爽，而且還帶有濃郁的香氣和微微辣味。如果你在夏天來到眉山，那么一碗川北涼粉可是必不可少的。

6. 牛肉火鍋

眉山的牛肉火鍋非常有名，這種火鍋以鮮嫩的牛肉為主要食材，并搭配上當地特有的調料和蔬菜。吃起來既美味又營養，是很多游客來到眉山必吃的一道食品。

以上就是眉山比較有名的特色小吃了，如果你想去眉山旅游或者吃貨朋友們想去品嘗當地美食，那么以上這些小吃絕對不能錯過。