家庭版生日蛋糕的做法烤箱

生日蛋糕是慶祝生命日的必備食品，但市場(chǎng)上的生日蛋糕價(jià)格昂貴，而且有時(shí)候不夠新鮮。如果你想自己動(dòng)手做一份美味的生日蛋糕，那么這篇文章就是為你準(zhǔn)備的。

材料：

• 面粉：300克
• 白砂糖：200克
• 雞蛋：4個(gè)
• 牛奶：150毫升
• 無(wú)鹽黃油：150克
• 泡打粉：1勺
• 香草精：適量
• 鹽：1/4勺

步驟：

1. 準(zhǔn)備工作：

   將雞蛋從冰箱里取出來(lái)，放在室溫下回溫30分鐘左右。然后取一個(gè)大碗，將牛奶和香草精混合在一起。

2. 混合干料：

   取一個(gè)干凈的大碗，將面粉、泡打粉和鹽混合在一起。用篩子過(guò)濾一下，將干料篩入另一個(gè)大碗中。

3. 混合濕料：

   將無(wú)鹽黃油和白砂糖放在一個(gè)大碗中，用電動(dòng)打蛋器攪拌至均勻。然后逐個(gè)加入雞蛋，并持續(xù)攪拌至均勻。

4. 混合干濕料：

   將步驟2的干料分三次加入到步驟3的濕料中，并不斷地?cái)嚢瑁钡酵耆旌显谝黄稹?

5. 烤箱預(yù)熱：

   將烤箱預(yù)熱至170度。

6. 準(zhǔn)備模具：

   將模具涂上一層無(wú)鹽黃油，在模具內(nèi)鋪上一張蛋糕紙。

7. 倒入面糊：

   將面糊倒入已經(jīng)準(zhǔn)備好的模具中，并將面糊攤平。

8. 烘烤：

   將模具放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤35-40分鐘，或者用牙簽在蛋糕上插一下，如果牙簽插出來(lái)干凈，則表示蛋糕已經(jīng)烤好。

9. 出爐：

   將蛋糕從烤箱中取出來(lái)，在冷卻架上放置15分鐘左右。然后輕輕地將蛋糕從模具中取出來(lái)，并繼續(xù)冷卻30分鐘至1小時(shí)。

總結(jié)：

以上就是家庭版生日蛋糕的做法步驟。這個(gè)食譜不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且味道也非常好。你可以根據(jù)自己的口味添加水果、奶油或巧克力等材料進(jìn)行裝飾和調(diào)節(jié)甜度。

最后提醒大家，在制作蛋糕時(shí)要注意衛(wèi)生和安全，盡量選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的原材料，并使用干凈的廚具和手部。希望大家都能成功制作出美味的生日蛋糕，給自己和家人帶來(lái)歡樂(lè)和幸福。