炒雞肉簡單好吃
炒雞肉簡單好吃
炒雞肉是一道常見的中式家常菜，它不僅簡單易做，而且口感鮮美，受到廣大食客的喜愛。
下面我將介紹一下如何制作一道口感極佳的炒雞肉：
材料：
- 雞胸肉 300 克
- 青椒 1 個
- 紅椒 1 個
- 蔥姜蒜適量
- 鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉適量
步驟：
- 將雞胸肉切成小塊，加入適量鹽、生抽、料酒和白胡椒粉，拌勻后加入少許淀粉腌制15分鐘。
- 青椒和紅椒洗凈去籽切成小塊備用。
- 鍋中倒入適量油，加入蔥姜蒜爆香后加入腌制好的雞肉，翻炒至變色。
- 加入青椒和紅椒，繼續翻炒至蔬菜變軟。
- 加入適量鹽、生抽和少許白胡椒粉調味，最后撒上少許蔥花即可出鍋裝盤。
這道炒雞肉不僅色香味俱佳，而且營養豐富。雞肉富含高質量蛋白質和各種氨基酸，能夠增強身體免疫力和肌肉組織修復能力；青紅椒則富含多種維生素和纖維素，有助于促進消化、改善皮膚等作用。
總之，只要掌握了正確的做法，每個人都可以輕松地做出一道美味的炒雞肉。相信你一定會被它的口感所驚艷！
