100種小吃零食做法大全
100種小吃零食做法大全
小吃零食是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑鼈兛梢詭Ыo我們美味和快樂。在這里，我為大家整理了100種小吃零食的做法，讓你在家也能輕松制作出美味的小吃。
1. 炸雞翅
材料：雞翅、面粉、淀粉、鹽、胡椒粉、料酒。
1. 將雞翅切成段，加入鹽、胡椒粉和料酒腌制20分鐘。
2. 將面粉和淀粉混合后裹在雞翅上。
3. 熱鍋涼油，將裹好面的雞翅下鍋炸至金黃色即可。
2. 香辣花生米
材料：花生米、辣椒粉、五香粉、鹽。
1. 花生米用水泡30分鐘，然后放入開水中焯水并撈出備用。
2. 辣椒粉和五香粉混合后放入鍋中翻炒。
3. 將焯好水的花生米放入鍋中，加入鹽翻炒均勻即可。
3. 香蕉麻球
材料：香蕉、黑芝麻、白芝麻、糯米粉、紅棗。
1. 將香蕉壓成泥，加入黑芝麻和白芝麻攪拌均勻備用。
2. 糯米粉加適量水揉成面團(tuán)，將泥團(tuán)分成小塊包上紅棗餡，再將面團(tuán)包裹在外面。
3. 鍋中加水燒開后放入麻球，等到浮起來就可以撈出來了。
4. 烤地瓜
材料：地瓜、沙拉油、鹽。
1. 地瓜去皮切成片狀，并用清水洗凈后控干水份。
2. 在地瓜片上刷一層油，并撒上鹽調(diào)味。
3. 放入預(yù)熱好的350度的烤箱中，烤20-30分鐘即可。
5. 紫菜蛋花湯
材料：紫菜、雞蛋、蔥花、鹽。
1. 將紫菜用溫水泡發(fā)，并洗凈備用。
2. 雞蛋打散后，將其慢慢倒入鍋中煮開，同時不斷攪拌。
3. 將泡好的紫菜放入鍋中，加鹽調(diào)味再燒一會兒即可。
6. 芝麻球
材料：黑芝麻、白芝麻、糯米粉、紅豆餡。
1. 將黑芝麻和白芝麻混合在一起搗碎成細(xì)末備用。
2. 糯米粉加適量水揉成面團(tuán)，分成小塊包上紅豆餡，再將面團(tuán)裹上混合好的芝麻末。
3. 鍋中加水燒開后放入麻球，等到浮起來就可以撈出來了。
7. 烤面筋
材料：面筋、生姜、蔥、鹽。
1. 將面筋放入開水中煮15分鐘，撈出后用清水沖洗干凈。
2. 將生姜和蔥切成末，調(diào)入鹽攪拌均勻。
3. 將處理好的面筋切成片狀，并涂上混合好的姜蔥鹽調(diào)料。
4. 放入預(yù)熱好的350度的烤箱中，烤20-30分鐘即可。
8. 香辣雞肉串
材料：雞胸肉、青椒、紅椒、洋蔥、鹽、孜然粉、辣椒粉。
1. 雞胸肉切成塊狀，青椒和紅椒去籽切成小塊，洋蔥也切成小塊備用。
2. 將雞胸肉塊放入碗中加入鹽、孜然粉和辣椒粉腌制20分鐘左右。
3. 將處理好的雞肉串起來，在串上夾上青紅椒和洋蔥交替著穿插。
4. 烤爐預(yù)熱至200度，將串好的雞肉放入烤盤上，烤制10-15分鐘即可。
9. 香辣土豆片
材料：土豆、鹽、孜然粉、辣椒粉。
1. 土豆去皮后切成薄片，并用清水洗凈后控干水份。
2. 在土豆片上撒上鹽、孜然粉和辣椒粉調(diào)味，并充分拌勻。
3. 放入預(yù)熱好的350度的烤箱中，烤20-30分鐘即可。
10. 爆米花
材料：爆米花、油、鹽。
1. 鍋中加油，將爆米花放入鍋中并加蓋悶煮5分鐘左右，直到聽不到爆裂聲為止。
2. 將做好的爆米花倒出來，在上面撒上適量的鹽調(diào)味即可享用。
11. 焗香腸
材料：香腸、番茄醬、黃芥末醬、生抽、鹽。
1. 香腸去皮后切成小塊，放入碗中加入番茄醬、黃芥末醬和生抽，腌制20分鐘左右。
2. 烤爐預(yù)熱至200度，將腌好的香腸放在烤盤上，并撒上適量的鹽調(diào)味。
3. 放入預(yù)熱好的350度的烤箱中，烤15-20分鐘即可。
12. 炸雞腿
材料：雞腿、面粉、鹽、胡椒粉、五香粉。
1. 將雞腿洗凈瀝干水份，并用刀在表面劃幾道口子。
2. 在碗中加入面粉、鹽、胡椒粉和五香粉混合均勻備用。
3. 將處理好的雞腿裹上面粉并揉勻，然后放入鍋中油炸至金黃色即可。
13. 芝士玉米片
材料：玉米片、芝士片。
1. 將玉米片平鋪在烤盤上，然后將芝士片切成小塊鋪在玉米片上。
2. 放入預(yù)熱好的350度的烤箱中，烤10-15分鐘至芝士融化即可。
14. 煎餃
材料：餃子、油。
1. 在鍋中加油并燒熱，放入餃子并用勺子輕輕壓扁。
2. 煎至底部金黃色后，倒入適量水并蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右即可。
15. 香辣蘑菇
材料：蘑菇、青椒、紅椒、鹽、孜然粉、辣椒粉。
1. 蘑菇切成小塊，青紅椒去籽切成小塊備用。
2. 將處理好的蘑菇和青紅椒放入碗中加入鹽、孜然粉和辣椒粉混合均勻備用。
3. 鍋中加油并燒熱，將調(diào)味好的蘑菇和青紅椒放入鍋中翻炒至軟爛即可。
16. 紅燒茄子
材料：茄子、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽。
1. 茄子切成塊狀，蔥姜蒜切成末備用。
2. 鍋中加油并燒熱，將茄子塊放入鍋中大火爆炒至金黃色，并盛出待用。
3. 鍋中再加油，將蔥姜蒜爆香后加入生抽和老抽調(diào)味，最后放入茄子塊燜煮5分鐘左右即可。
17. 奶油芝士玉米粒
材料：玉米粒、奶油、芝士片。
1. 將玉米粒平鋪在烤盤上，然后將芝士片和奶油切成小塊鋪在上面。
2. 放入預(yù)熱好的350度的烤箱中，烤10-15分鐘至芝士融化即可。
18. 爆雞肝
材料：雞肝、青椒、蔥、姜、鹽、孜然粉、辣椒粉。
1. 雞肝切成小塊，青椒去籽切成小塊，蔥姜切末備用。
2. 鍋中加油并燒熱，將蔥姜爆香后加入雞肝和青椒一起翻炒。
3. 加入鹽、孜然粉和辣椒粉調(diào)味翻炒至金黃色即可。
19. 芝士土豆泥
材料：土豆、奶油、芝士片。
1. 土豆去皮切成小塊，放入鍋中焯水并撈出待用。
2. 將焯好水的土豆塊放入碗中加入芝士片和奶油，用勺子或打蛋器攪拌成泥狀即可。
20. 燉牛肉
材料：牛肉、洋蔥、胡蘿卜、番茄醬、生抽、老抽。
1. 牛肉切成小塊，洋蔥和胡蘿卜也切成小塊備用。
2. 鍋中加油并燒熱，將牛肉塊放入鍋中爆炒至金黃色，并盛出待用。
3. 鍋中再加油，將洋蔥和胡蘿卜爆香后加入番茄醬、生抽和老抽調(diào)味。
4. 將處理好的牛肉放回鍋中燜煮20分鐘左右即可。
21. 爆香菇
材料：香菇、蔥、姜、鹽、孜然粉、辣椒粉。
1. 香菇切成小塊，蔥姜切末備用。
2. 鍋中加油并燒熱，將蔥姜爆香后加入香菇一起翻炒。
3. 加入鹽、孜然粉和辣椒粉調(diào)味翻炒至軟爛即可。
