冰激凌是夏天最受歡迎的甜點之一，但是如果你喜歡自制冰激凌，你可能會想要知道它可以放在冷凍庫里多久。

首先，我們需要知道不同類型的冰激凌有不同的保鮮期限。例如，含有高脂肪和糖分的奶油冰激凌比低脂肪和低糖分的水果冰激凌更容易保存。

對于自制奶油冰激凌來說，它可以在冷凍庫中保存大約2-3周。但是請注意，這只適用于沒有添加任何果仁、水果或其他可食用物品的普通奶油口味。如果你添加了堅果、巧克力碎片或其他配料，保質期可能會縮短。

另一方面，水果或酸性成分較高的自制冰激凌（如檸檬、草莓等）應該只能放在清潔干燥的密封盒中，并且只能在1-2周內食用完畢。這是因為當水分從水果中釋放出來時，它們可能會形成結晶并破壞冰激凌的質地。

當然，如果你想保持冰激凌的最佳質量和口感，建議在1周內食用。如果你希望保存更長時間，可以考慮將它們分成小份量并盡快食用。此外，請記得在冷凍之前將其放置于完全冷卻后的密封容器中。

總之，自制冰激凌可以保存2-3周甚至更長時間。但是為了確保最佳品質和口感，請在一周內食用，并注意使用清潔干燥的密封盒存放。