隨著餐飲業的競爭日益激烈，如何制定有效的營銷策劃方案已成為店家們必須面對的重要問題。以下是一些可供參考的餐飲店營銷策劃方案：

1. 品牌宣傳

品牌宣傳是提高知名度和吸引客流量最基礎也是最重要的手段。可以通過線上平臺，如微信公眾號、小程序等進行推廣；線下則可采用海報、展示柜、門頭燈等形式宣傳自己的品牌。

2. 促銷活動

促銷活動能夠吸引消費者光顧，活動形式包括贈送優惠券、打折優惠、滿減活動等。在節假日或者特殊時期開展促銷活動效果會更好。

3. 社交媒體營銷

社交媒體是一個非常重要的信息傳播渠道，可以通過微博、微信朋友圈、抖音等平臺發布有關產品或服務內容來達到營銷目的，并與用戶進行互動。

4. 線上訂餐系統

線上訂餐系統是一種便捷的點餐方式，可以通過各大第三方平臺或自建網站進行。這種方式不僅可以提高客流量，還能增加用戶粘性。

5. 誘人的菜品

美食是餐廳最基本的賣點，開發出獨具特色、口感極佳的美食菜品，不僅可以提高消費者的忠誠度和滿意度，還會帶來口碑傳播效應。

6. 客戶關懷計劃

通過推送優惠信息、生日禮物等形式對忠實顧客進行回饋和感謝，增強顧客體驗并提高顧客滿意度。

7. 合作推廣

在與其他商家合作時，可以互相宣傳和推廣，在雙方共同制定的活動中吸引更多消費者光臨店內。

總之，在制定營銷策劃方案時需要考慮到市場環境、競爭對手、目標客戶群體等因素，并根據實際情況不斷調整和改進。只有將有效的策略貫徹到底，并持續地為消費者提供高品質的產品和服務，才能在激烈的餐飲市場中立于不敗之地。