糕點烘焙師是近年來非常受歡迎的職業之一，許多人都想學習這門技能。那么，糕點烘焙師應該在哪里學習呢？

首先，當然是可以選擇去專業的烘焙學校學習。這些學校通常會提供一系列的課程和培訓計劃，從基礎知識到高級技巧都有涉及。這種方法相對來說比較全面、系統，并且能夠獲得專業證書，增強自身競爭力。但是需要注意的是，這種方式的費用較高且需要投入大量時間精力。

其次，也可以選擇參加一些工作坊或者教育活動。這些活動通常由一些知名的烘焙師或者品牌主辦，集中在某個時間段內進行。通過參加這樣的活動可以跟隨專家手把手地學習制作過程，并且與其他愛好者交流經驗、分享心得。不過，這種方式可能并不會像專業課程那樣全面涵蓋各個方面。

第三種方法就是自學了。現在網絡上有許多關于糕點烘焙的教程、視頻等資源，只要有時間和耐心，就可以自己掌握一些基本技能。不過這種方法需要自己尋找學習資料、制定計劃、自我管理等能力，同時也不能保證所學內容的正確性和可行性。

最后，還有一種方式是通過實踐和工作經驗來學習。許多糕點師都是通過在酒店、餐廳、面包房等職場中積累經驗而成為專業人士。這種方式可以在工作中不斷提升自己，并且獲得實際操作技能和解決問題的能力。但是需要注意的是，這樣的方式可能需要較長時間才能達到專業水平。

總之，在選擇糕點烘焙師學習途徑時，應該根據個人情況選擇合適的方式。無論如何，只有堅持不懈地學習和實踐才能成為真正的專業人士。