棲霞特產小吃介紹

棲霞是江蘇省南京市下轄的一個區，地處深山之中，氣候宜人，物產豐富。這里有著許多美食佳肴，其中最為著名的就是棲霞特產小吃。下面我們就來一一介紹。

莼菜湯圓

莼菜湯圓是棲霞最為著名的特色美食之一。由于棲霞地處深山之中，盛產各種野生植物，而莼菜正是這里的特有品種之一。將新鮮的莼菜和豬肉餡拌在一起，再包入湯圓皮中，入鍋煮熟即可。這種湯圓口感鮮嫩、清香撲鼻、味道鮮美。

芝麻糕

芝麻糕也是棲霞特產小吃之一，主要原料是芝麻、粘米粉、紅糖等。將芝麻用油炸至金黃色后搗成碎末備用；將粘米粉加入開水中攪拌，再加入紅糖和芝麻碎，攪拌均勻后放入模具中蒸至熟透即可。這種芝麻糕口感香甜、綿軟、有嚼勁。

瓜子香腸

瓜子香腸是棲霞的又一特色美食。它以新鮮的豬肉為主要原料，并加入適量的胡豆、山楂等輔料，經過細心制作而成。這種香腸口感鮮美、咸淡適宜、有一定的嚼勁，吃起來非常惹味。

結語

以上介紹的僅僅是棲霞特產小吃中的冰山一角。在這個美麗的地方，還有許多其他美食等待著人們品嘗。如果你有機會到訪棲霞，在品嘗當地特色美食的同時，也可以欣賞到周圍壯麗的自然景觀，相信你一定會度過一個難忘而愉快的旅程。