蛋糕是許多人喜歡的甜點之一，它可以在各種場合享用，無論是生日、節日還是聚會。有時候，我們可能沒有時間或者不想花費太多精力去制作復雜的蛋糕。那么，為什么不嘗試一下簡易蛋糕呢？今天我將向大家介紹一種使用烤箱制作的簡易蛋糕的做法。

首先，我們需要準備以下食材：

1. 兩個雞蛋

2. 100克白砂糖

3. 100克面粉

4. 50克黃油

5. 100毫升牛奶

6. 半勺發酵粉

7. 香草精（可選）

接下來，我們開始制作：

1. 將黃油放入一個碗中，在微波爐中加熱30秒左右，使其軟化。

2. 在另一個碗中打入兩個雞蛋，并加入白砂糖。用打蛋器攪拌均勻。

3. 將面粉和發酵粉過篩，然后加入到打蛋液中。輕輕攪拌均勻。

4. 加入牛奶和軟化的黃油，并繼續攪拌均勻。

5. 如果你喜歡香甜的味道，可以加入一些香草精。

6. 在烤箱中預熱至180℃。

7. 將蛋糕糊倒入一個已經涂抹了黃油的蛋糕模具中。

現在，我們進入最關鍵的環節：烘烤！

1. 將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，置于中層位置。

2. 烘烤約25-30分鐘左右，或者直到插入牙簽后取出沒有粘連物時即可。

3. 取出蛋糕模具，待其稍微冷卻后用刀子將其從邊緣剝離并倒扣在一個平整的盤子上。

現在，你已經成功制作出一款簡易蛋糕了！如果你喜歡多樣化的口味，你可以在蛋糕表面撒上一些椰絲或者巧克力粉來裝飾。

這款簡易蛋糕制作起來非常方便，無需太多的時間和工具。不僅適合在家慶祝生日，還可以作為下午茶的點心。既美味又簡單，是很多人喜愛的選擇。

當然，你也可以根據自己的口味做一些小改動。比如，在蛋糕糊中加入一些水果塊或者巧克力碎片等，增添更多的口感和層次感。

總而言之，制作簡易蛋糕并不難，只需幾個簡單的步驟就能夠享受到美味可口的甜點了。快去試試吧！