七寶古鎮(zhèn)簡(jiǎn)介

七寶古鎮(zhèn)位于上海市閔行區(qū)，是上海歷史文化名鎮(zhèn)之一。這里有著深厚的陶瓷文化底蘊(yùn)，素有“陶都”之稱。在這個(gè)小巧精致的古鎮(zhèn)中，有著許多美食值得品嘗。

特色美食一：七寶年糕

七寶年糕是七寶古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃之一。用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)米為原料制成，口感軟糯、香甜可口。在制作過(guò)程中要經(jīng)歷多次揉搓和壓實(shí)，據(jù)說(shuō)每個(gè)年糕揉搓的時(shí)間要達(dá)到半小時(shí)以上。

特色美食二：螺螄粉

雖然螺螄粉起源于湖南省長(zhǎng)沙市，但是在上海的七寶古鎮(zhèn)也非常流行。此處的螺螄粉以其鮮辣可口而被廣泛贊譽(yù)。配料除了傳統(tǒng)的螺螄、豆芽、黃豆皮等外，還會(huì)加入當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)——紫蘇花和花生碎，味道更加獨(dú)特。

特色美食三：七寶豆腐腦

豆腐腦是一種制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富的小吃。在七寶古鎮(zhèn)中，這種小吃也有著獨(dú)特的制作方法和口感。七寶豆腐腦選用當(dāng)?shù)匦迈r大豆為原料，經(jīng)過(guò)十幾個(gè)小時(shí)的發(fā)酵后制成。其香濃綿軟、入口即化，讓人回味無(wú)窮。

特色美食四：陶城老鴨粉

陶城老鴨粉是七寶古鎮(zhèn)知名的品牌之一。主要原料是上等瘦肉和老母雞肉，再加上多種中藥材調(diào)制而成。這種粉條湯清香味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為是“滋補(bǔ)佳品”。

結(jié)語(yǔ)

除了以上介紹的美食外，七寶古鎮(zhèn)還有許多值得嘗試的小吃和傳統(tǒng)菜肴。在古鎮(zhèn)漫步時(shí)，不妨逛逛當(dāng)?shù)氐男傌湥穱L一些美食，感受七寶小鎮(zhèn)的魅力。