家做紙杯蛋糕的簡單方法

在各大超市和咖啡店里，我們常常可以看到各種口味的紙杯蛋糕。如果你也想在家里做出美味的紙杯蛋糕，不妨試試以下簡單方法。

準備工作

首先，我們需要準備以下食材：

• 低筋面粉：100克
• 細砂糖：80克
• 雞蛋：2個
• 牛奶：50毫升
• 無鹽黃油：50克
• 泡打粉：1/4小匙
• 香草精：適量（可選）
• 紙杯：6個（或者根據自己需求調整數量）

另外還需要準備一個攪拌器和一個大碗。

步驟說明

Step1：

將低筋面粉、細砂糖和泡打粉倒入大碗中，用攪拌器攪拌均勻。如果你喜歡香味濃郁一些，可以加入適量的香草精。

Step2：

將雞蛋打散后，倒入大碗中，攪拌成均勻的混合物。

Step3：

將無鹽黃油和牛奶放入微波爐加熱，使其融化并混合均勻。然后倒入大碗中，繼續攪拌至面糊變得光滑。

Step4：

將紙杯放在烤盤上，然后將面糊倒入紙杯中。不要倒滿紙杯，只需要倒到7-8分滿即可。

Step5：

將烤箱預熱至180℃左右（視自身烤箱情況而定），然后將裝有面糊的紙杯放入烤箱中。時間約為20-25分鐘左右（同樣視自身情況而定），當表面上呈現金黃色時就可以取出了。

小貼士

• 建議使用低筋面粉，這樣可以讓蛋糕更加松軟細膩。
• 如果沒有泡打粉，可以用同等份量的小蘇打代替。
• 紙杯的數量和大小可以根據自己的需求來調整。
• 如果你喜歡口感多樣化，可以在面糊中加入一些巧克力碎或者水果干等配料。

通過以上簡單步驟，我們就能夠輕松制作出美味可口的紙杯蛋糕。不妨試試看吧！