現在烘焙成為了一種流行的休閑活動，越來越多的人喜歡親手制作美味的糕點。但是，不是每個人都擁有烤箱或者有條件使用烤箱來制作糕點。所以今天我們來分享一些簡單易做的糕點，不需要使用烤箱。

1. 水果夾心餅干

這款餅干是非常簡單易做的，只需要準備好面粉、黃油、白砂糖和你喜歡的水果即可。將面粉、黃油和白砂糖混合均勻，揉成面團后用搟面杖搟成薄片。然后將切好的水果放在上面，蓋上另一片薄片壓平固定即可。

2. 紙杯蛋糕

紙杯蛋糕是很受歡迎的小零食之一，而且還可以根據自己的口味添加各種配料。只需要準備好面粉、白砂糖、牛奶、沙拉油和雞蛋等原料，在一個碗中混合均勻，倒入紙杯中，然后放入微波爐中加熱即可。時間大概在1-2分鐘之間。

3. 香蕉蛋糕

這款蛋糕是非常適合急需甜點的人群，只需要準備好香蕉、雞蛋、面粉和白砂糖等原料，在一個碗中混合均勻后倒入模具中，放入電飯鍋或者平底鍋內用小火加熱即可。時間大概在20-30分鐘之間。

4. 燕麥果仁餅干

這款餅干是非常健康且美味的小零食，只需要準備好燕麥片、果仁、黃油、白砂糖和牛奶等原料。將所有原料混合均勻后制成小球放在鋪了防粘紙的平底鍋上稍微壓扁即可。在小火下加熱5-10分鐘左右即可。

總之，以上這些簡單易做的糕點不需要使用烤箱，無論你是想自己制作美食還是與朋友一起分享，這些小吃都是非常適合的選擇。希望大家喜歡！