做蛋糕的步驟

蛋糕是一種甜點，通常在各種慶祝活動中享用。它有許多不同的風味和形狀，但是做蛋糕的基本步驟是相似的。下面就來介紹一下如何制作一個簡單的蛋糕。

準備工作

在開始制作蛋糕之前，需要準備一些必要的材料和工具。首先，需要稱量好所有原料，并將其分別放在碗里備用。這些原料包括面粉、砂糖、雞蛋、牛奶、黃油等等。

此外，還需要一把攪拌器或者打蛋器，以及一個大碗和一個小碗。最后，還需要一只8英寸（20厘米）的圓形蛋糕模具，并在模具內涂上一層黃油或噴上一層非粘涂劑。

混合材料

接下來就可以開始混合材料了。首先，在大碗中加入150克面粉和150克白砂糖，并攪拌均勻。接著，加入三個雞蛋和100毫升牛奶，并繼續攪拌，直到所有原料充分混合在一起。

此時需要小心不要過度攪拌，以免面糊變得太稠或者出現氣泡。如果面糊有些稠，可以適當加入一些水或牛奶來調整其濃度。

加入黃油

接下來，需要將50克黃油加入面糊中，并再次充分攪拌均勻。這樣可以讓蛋糕更加松軟和美味。

注意：在將黃油添加到面糊中之前，需要先將其溶化并稍微冷卻一下。否則，它可能會使面糊變得過于油膩和不利于攪拌。

倒入模具

現在已經完成了面糊的制作。接下來需要將其倒入預備好的蛋糕模具中，并用勺子或刮刀抹平表面。

然后，在預熱至180°C（350°F）的烤箱中烘焙30-35分鐘。當蛋糕完全變成金黃色并可以用牙簽輕松穿透時，即可取出烤箱，并將其放在鐵架上降溫。

裝飾蛋糕

最后，可以根據個人喜好來為蛋糕進行裝飾。這可以包括添加一些水果、巧克力塊或者奶油等等。也可以在蛋糕表面撒上一層細砂糖或者巧克力碎片。

現在，簡單的蛋糕已經完成了。它既美味又容易制作，是慶祝活動中的理想選擇。