簡單又好吃的雪糕怎么做

夏天來臨，一碗涼爽的雪糕是最好的解暑方式。而自制的雪糕不僅口感更佳，而且還可以控制甜度和添加劑。今天我們就來介紹一個簡單又好吃的雪糕怎么做。

材料

• 鮮奶油 200毫升
• 全脂牛奶 200毫升
• 砂糖 100克
• 香草精 少許

步驟

1. 將鮮奶油和全脂牛奶倒入鍋中，加熱至微溫狀態。
2. 在盆子中放入100克砂糖，倒入加熱后的牛奶混合物中，攪拌均勻至砂糖完全溶解。
3. 將混合液倒入冰箱中冷卻1小時左右，期間每隔20分鐘用攪拌器攪拌一次。
4. 取出混合液，加入少許香草精，再次攪拌均勻。
5. 將混合液倒入冰糕機中開始制作雪糕。
6. 待冰糕機運轉20-30分鐘左右，直到雪糕變得細膩柔軟，即可停止運轉。
7. 將雪糕倒入密封容器中，放入冰箱中冷藏至凝固狀態。

這款雪糕制作簡單易行，而且可以根據自己的口味隨意調整甜度和添加物。喜歡巧克力味道的可以在混合液中加入少許可可粉；喜歡水果味道的可以在最后階段加入切碎的水果塊。總之，自己動手做雪糕既健康又有趣！