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卷心菜怎么涼拌好吃簡單

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卷心菜怎么涼拌好吃簡單

卷心菜怎么涼拌好吃簡單

卷心菜,又稱包心菜,是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。它含有大量維生素、礦物質(zhì)和纖維素,對于保護我們的身體健康十分重要。而涼拌卷心菜也是一道美味又簡單的佳肴。

準(zhǔn)備材料

準(zhǔn)備好以下材料:

  • 新鮮卷心菜 500 克
  • 胡蘿卜 1 根
  • 青椒 1 個
  • 紅椒 1 個
  • 香菜適量
  • 姜末適量
  • 蒜泥適量
  • 白糖適量
  • 鹽適量
  • 醋適量
  • 生抽適量
  • 油適量

步驟說明:

1. 準(zhǔn)備食材。

將卷心菜洗凈,撕成小塊。胡蘿卜、青椒和紅椒切絲。香菜洗凈,切碎。

2. 制作調(diào)料。

將姜末、蒜泥、白糖、鹽、醋、生抽和油放入碗中混合均勻。

3. 涼拌卷心菜。

將卷心菜、胡蘿卜絲、青椒絲和紅椒絲放在一個大碗里,倒入調(diào)料,用手攪拌均勻。最后撒上香菜即可。

小貼士:

  • 如果喜歡辣味,可以加入適量的辣椒油。
  • 如果想讓卷心菜更加脆爽,可以在涼拌前將它們放入冰水中浸泡一段時間。
  • 調(diào)料中的醋和糖的用量可根據(jù)個人口味自行調(diào)整。

涼拌卷心菜是一道營養(yǎng)豐富、口感清新的佳肴。無論是作為小吃還是配菜都非常適合。嘗試一下這道簡單易做的美食吧!

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