白條雞怎么做好吃家常做法

白條雞，是一種肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富的家禽。在日常生活中，我們可以通過多種方式來制作白條雞，其中最為簡單易行的當(dāng)屬家常做法。下面，就讓我們來了解一下如何用家常方法來制作美味可口的白條雞。

材料準(zhǔn)備

1. 白條雞：1只（約600克）

2. 姜蒜：適量

3. 料酒：適量

4. 鹽：適量

5. 生抽：適量

6. 老抽：適量

7. 食用油：適量

步驟說明

1. 準(zhǔn)備好潔凈的白條雞，并將其處理干凈。

2. 在鍋內(nèi)放入足夠的水，并加入姜蒜和料酒燒開，之后放入處理好的白條雞并焯水。

3. 焯水后將白條雞撈出，晾涼并切成塊狀。

4. 將剁碎的姜蒜放入鍋中，加入適量的食用油燒熱。

5. 燒熱后再加入適量的老抽和生抽，之后加入一定量的水并將其燒開。

6. 將處理好的白條雞塊放入鍋中，稍微翻炒一下讓其吸收調(diào)味汁即可出鍋。

小貼士

1. 焯水時(shí)可以根據(jù)自己喜好加入相應(yīng)的香料來提升口感。

2. 在配制調(diào)味汁時(shí)，可以根據(jù)自己口味來控制老抽和生抽的比例。

3. 切白條雞塊時(shí)要注意大小尺寸要均勻，并且不宜過大或過小。

通過以上幾個(gè)簡單步驟，我們就可以輕松制作出美味可口、營養(yǎng)豐富的白條雞。家常做法不僅簡單易行，而且成本也比較低廉。希望大家能夠親自動(dòng)手嘗試一下哦！