佛山好吃的糕點(diǎn)

佛山是廣東省一座歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的城市。這里有著豐富多彩的美食文化，其中以糕點(diǎn)最為出名。下面我們來(lái)了解一下佛山好吃的糕點(diǎn)。

桂花糕

桂花糕是佛山傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，選用優(yōu)質(zhì)糯米粉和新鮮桂花作為主要原料。制作過(guò)程中，先將桂花用開(kāi)水泡軟后搗碎，再與淀粉、白糖等材料混合在一起攪拌均勻，倒入模具蒸制而成。口感細(xì)膩、香甜可口。

荔枝餅

荔枝餅也是佛山非常有特色的糕點(diǎn)之一，以荔枝肉、白砂糖和面粉為主要原料制作而成。其外觀顏色金黃油亮，內(nèi)餡軟滑爽口，入口即化，回味無(wú)窮。

虎皮雞蛋糕

虎皮雞蛋糕是一種香甜可口的糕點(diǎn)，表面上有著像老虎皮毛一樣的花紋。它的原料包括白砂糖、雞蛋、低筋面粉等。在制作過(guò)程中，先將雞蛋和白砂糖混合，再加入面粉攪拌均勻，最后放入模具中烘焙出來(lái)。

古法蓮蓉月餅

佛山也以古法蓮蓉月餅而聞名于世。這種月餅選用優(yōu)質(zhì)的芝麻油、五仁、紅豆等多種材料制成。其特點(diǎn)是外皮細(xì)嫩，內(nèi)餡清甜爽口。

總結(jié)

以上就是佛山好吃的幾款傳統(tǒng)糕點(diǎn)了。無(wú)論是桂花糕、荔枝餅還是虎皮雞蛋糕和古法蓮蓉月餅，都可以讓食客們享受到美味與文化的雙重體驗(yàn)。