蛋糕的做法家庭做法用烤箱步驟

蛋糕是一種美味的甜點，無論是在生日、節日還是其他特殊場合，都是一道受歡迎的甜品。今天，我將與大家分享一種簡單的家庭蛋糕制作方法，使用烤箱來完成。

材料：

• 3 杯面粉
• 2 杯白砂糖
• 1 杯牛奶
• 1 杯黃油（軟化）
• 4個雞蛋
• 1茶匙香草精
• 1茶匙發酵粉
• 適量鹽

步驟：

準備工作：

1. 準備一個中等大小的攪拌碗，并預熱烤箱至180攝氏度。

混合材料：

2. 將黃油和白砂糖放入攪拌碗中，并用電動攪拌器或手動打蛋器攪拌至混合均勻，變得柔軟而蓬松。

3. 逐個加入雞蛋，并繼續攪拌，直到每個雞蛋完全混合進黃油和糖的混合物中。

4. 在另一個碗中，將面粉、發酵粉和鹽混合在一起。

制作面糊：

5. 將面粉的混合物分幾次加入黃油和糖的混合物中，同時倒入牛奶。用橡皮刮刀輕輕地將所有材料攪拌在一起，直到形成均勻的面糊。

烘焙：

6. 將蛋糕模具涂抹上一層黃油或食用油，然后將面糊倒入模具中。確保面糊平均分布在整個模具內部。

7. 把蛋糕模放入預熱好的烤箱中，并設置為180攝氏度，在約30-40分鐘內進行烘焙。要檢查蛋糕是否已經完成，可以用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽取出時沒有粘附面糊，則表示烤好了。

8. 烤好后，將蛋糕從模具中取出，并放在冷卻架上待涼。等待蛋糕完全冷卻后再進行下一步。

裝飾：

9. 在蛋糕表面涂抹您喜歡的奶油、巧克力醬或其他裝飾品。您還可以添加水果、堅果或彩色砂糖來增添美感和口感。

10. 最后，將蛋糕切成適當的大小，并享用您自制的美味蛋糕！

這就是使用家庭做法和烤箱制作蛋糕的簡單步驟。無論是在特殊場合還是平時，制作一個自己的蛋糕都會給您和家人帶來快樂和滿足感。