徐州中原廚師技校是一所專業(yè)的職業(yè)學(xué)校，位于江蘇省徐州市。該校成立于1999年，是經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)設(shè)立的全日制普通高等職業(yè)院校。

徐州中原廚師技校以培養(yǎng)高素質(zhì)餐飲行業(yè)人才為目標(biāo)，學(xué)校現(xiàn)有三個專業(yè)：烹飪工藝與營養(yǎng)、西點烘焙、酒店管理。其中，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是該校特色專業(yè)之一，這門課程通過理論學(xué)習(xí)和實踐操作相結(jié)合的方式，使學(xué)生掌握現(xiàn)代化、國際化、科技化的烹調(diào)技能和基本的食品營養(yǎng)知識。

該校擁有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施和完善的管理體系。實訓(xùn)基地占地面積達(dá)到了2000多平方米，配備了先進(jìn)的廚房設(shè)備和各種食材。此外，該校還引進(jìn)了一批優(yōu)秀教師，并與知名企業(yè)合作建立了實習(xí)基地，為學(xué)生提供了實踐機(jī)會。

在辦學(xué)過程中，徐州中原廚師技校注重學(xué)生的實踐操作能力，采用“理論與實踐相結(jié)合”的教學(xué)模式，使學(xué)生在實際操作中逐步掌握各類菜品的制作技巧和相應(yīng)的營養(yǎng)知識。同時，該校還為學(xué)生提供了豐富多彩的課外活動和社團(tuán)活動，如烹飪比賽、文藝晚會、志愿者服務(wù)等。

徐州中原廚師技校畢業(yè)生就業(yè)率高，受到了社會各界的好評。畢業(yè)生就業(yè)方向廣泛，包括星級酒店、食品加工企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)等。此外，該校還積極與國內(nèi)外知名高校合作辦學(xué)，為有意向出國深造的學(xué)生提供更廣闊的發(fā)展平臺。

總之，徐州中原廚師技校是一所以培養(yǎng)高素質(zhì)餐飲行業(yè)人才為目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校，在教育教學(xué)方面取得了顯著成績，并取得了良好社會聲譽(yù)。