電飯煲做老式蛋糕

隨著現代廚房設備的不斷進步，我們可以輕松地使用烤箱來制作各種美味的蛋糕。然而，有些人可能沒有烤箱，或者只是想嘗試一種不同的方法。那么，為什么不用電飯煲來制作一款老式蛋糕呢？在這篇文章中，我將介紹如何使用電飯煲來制作美味的老式蛋糕。

準備工作

首先，讓我們準備一些必要的材料和工具。你將需要：

• 3個雞蛋
• 150克白砂糖
• 150克面粉
• 100克黃油（室溫軟化）
• 1茶匙泡打粉
• 1茶匙香草精
• 適量生果或巧克力碎片（可選）
• 一個電飯煲和鋁箔紙

步驟1：

首先，將黃油和白砂糖放入一個大碗中，用攪拌器或手動攪拌器攪拌至混合均勻。然后，逐個加入雞蛋，每次加入一個并充分攪拌。

步驟2：

在另一個碗中，將面粉和泡打粉混合均勻。將這個干混合物逐漸加入到黃油和糖的混合物中，同時不斷地攪拌。確保所有的成分都充分混合在一起。

步驟3：

接下來，添加香草精和任何你喜歡的生果或巧克力碎片。這些額外的成分可以增加蛋糕的口感和味道。

步驟4：

準備好電飯煲。在內膽底部鋪上一層鋁箔紙，以防止蛋糕粘連。然后將面糊倒入電飯煲內膽中。

烹飪過程

步驟5：

現在，我們需要將電飯煲設置為“煮飯”模式。根據你的電飯煲型號和廠家說明書上的指示來設置時間和溫度。一般來說，我建議選擇中火或高火，并設置時間為40-50分鐘。

步驟6：

一旦時間到了，使用牙簽或竹簽插入蛋糕中心進行測試。如果牙簽取出時沒有黏糊的面糊，則蛋糕已經完成。如果還有面糊粘附在牙簽上，繼續烹飪幾分鐘。

步驟7：

當蛋糕完成后，將電飯煲從電源中拔出，并讓其冷卻片刻。然后，使用刀子輕輕將蛋糕從內膽中取出，并放在一個冷卻架上徹底冷卻。

享用美味

現在，你可以享用這款美味的老式蛋糕了！你可以選擇在頂部撒上一些粉末糖或裝飾品來提升它的外觀。無論是作為下午茶的點心還是慶祝活動的甜點，這款電飯煲制作的蛋糕都會讓你和家人朋友們享受到美味的滋味。

盡管使用電飯煲來制作蛋糕可能需要一些實踐和調整，但它是一種有趣且創新的方式。無論是在沒有烤箱的情況下還是想嘗試不同的方法，電飯煲做老式蛋糕都值得一試！