介紹

葑門橫街是南京市秦淮區的一個古老街區，有著豐富的歷史文化和美食資源。其中，以十大小吃最為著名。

小吃一：鹽水鴨

鹽水鴨是南京傳統小吃之一，也是葑門橫街上必吃的美食。它選用肉質緊實、皮薄肉厚、味道鮮美的長江鴨，經過多次煮制和鹵制，入口香嫩可口，十分惹味。

小吃二：鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯也是南京人喜愛的小吃之一。這道菜選用上等鴨血和粉絲，并加入豆芽、木耳等清爽蔬菜煮制而成。湯清味濃郁，營養豐富，并有助于消暑解暴。

小吃三：桂花糯米團

桂花糯米團是南京傳統點心之一，在葑門橫街也有很多店鋪供應。這道點心選用優質糯米，搭配香甜的桂花和麻薯餡，口感軟糯、味道濃郁。

小吃四：南京油餅

南京油餅是一種傳統的早點，也是葑門橫街上的特色美食之一。它選用上等面粉和芝麻制作而成，外皮酥脆內餡松軟，入口既有嚼勁又不會過于干燥。

小吃五：獅子頭

獅子頭是江蘇菜系中的經典名菜之一，在葑門橫街也有很多家店鋪出售。這道菜選用細嫩的肉末制作而成，口感豐富、味道濃郁。

小吃六：揚州炒飯

揚州炒飯是中國傳統名菜之一，在南京也有很多家店鋪供應。這道菜以長粒香米為主料，并加入蝦仁、火腿、青豆等材料進行翻炒而成。炒飯顆粒分明、味道豐富。

小吃七：南京薄皮包子

南京薄皮包子是一種傳統的早點，在葑門橫街也有很多家店鋪供應。它以瘦肉為餡，外皮薄而軟，口感十分好。這道美食可以搭配豆漿、牛奶等飲品食用。

小吃八：江蘇三絲湯

江蘇三絲湯是一道營養豐富的湯類美食，在葑門橫街也有很多店鋪供應。它選用細嫩的蝦仁、魚肚和冬菇等材料煮制而成，湯清味濃郁、營養均衡。

小吃九：秦淮八怪

秦淮八怪是指南京傳統名菜中的八種代表性菜肴，包括“桂花鴨”、“金陵獅子頭”、“板鴨”、“牛肉羹”、“鹽水鴨”、“扣肉”、“三絲湯”和“清炒螺絲”。這些美食都可以在葑門橫街上品嘗到。

小吃十：南京鴨血粉絲

南京鴨血粉絲是一道特色美食，以鴨血和粉絲為主料制作而成。它的湯清味濃，營養豐富，并有助于消暑解暴。這道美食在葑門橫街也有很多店鋪供應。

結語

以上就是葑門橫街十大小吃的介紹。這些美食不僅口感好、味道濃郁，還具有深厚的歷史文化底蘊。如果你前往南京旅游，不妨到葑門橫街品嘗一番。