脆皮紙杯蛋糕的做法
脆皮紙杯蛋糕是一種美味可口的點心，它不僅外形精美，而且口感酥脆，非常受歡迎。如果你也想嘗試制作這種小蛋糕，那么就跟著下面的步驟來進行吧！
材料：
- 低筋面粉 100g
- 雞蛋 3個
- 細砂糖 80g
- 奶油 50g
- 紙杯若干個
步驟：
- 將奶油切成小塊并放入碗中，放入微波爐加熱至完全融化。
- 將雞蛋打入另一個碗中，加入細砂糖，并用手動打蛋器攪拌均勻。
- 將低筋面粉過篩后倒入到雞蛋液中，再倒入已經溶化的奶油。用手動打蛋器輕輕地攪拌均勻。
- 將混合好的面糊倒入紙杯中，約八分滿即可。
- 將紙杯放在烤盤上，放入預熱至180℃的烤箱中，烤10-15分鐘左右。
- 取出已經烤好的蛋糕，待稍微冷卻后撕掉外層的紙杯即可食用。
注意事項：
- 在制作過程中，要確保奶油完全融化，否則會影響口感。
- 面粉要過篩以去除顆粒和雜質。
- 在倒入紙杯前，要先將面糊攪拌均勻，確保每個紙杯里的面糊都差不多。
- 在放置紙杯時要留有一定距離，以便讓蛋糕能夠均勻受熱。
總結：
以上就是脆皮紙杯蛋糕的制作方法了。這種小蛋糕不僅好看而且美味可口，在家庭聚會、生日派對等場合都非常適合。如果你也想嘗試制作，那就跟著上面的步驟一步一步來吧！
