水果蛋糕簡單做法

水果蛋糕是一種美味的甜點，深受人們喜愛。在這里，我將介紹一種簡單易做的水果蛋糕制作方法。

材料準備

1. 蛋糕粉 200 克

2. 細砂糖 150 克

3. 香草精 1 小勺

4. 泡打粉 1 小勺

5. 鹽 適量

6. 雞蛋 3 只

7. 牛奶 100 毫升

8. 黃油 150 克（軟化）

9. 新鮮水果（如草莓、藍莓、香蕉等）適量。

制作步驟

1、準備工作：

首先要將黃油放室溫下軟化，然后在一個大碗中將軟化的黃油和細砂糖混合均勻。加入香草精和鹽，攪拌至均勻。

2、加入雞蛋：

將雞蛋一個一個打入碗中，每打一個攪拌均勻。再加入泡打粉和蛋糕粉，攪拌至沒有顆粒。

3、加入牛奶：

攪拌好的面糊中倒入牛奶，邊倒邊攪拌均勻。直到面糊變得順滑細膩。

4、準備模具：

將制作好的面糊倒入預先涂抹了黃油的模具中，摔出氣泡后放在預熱到 180 度的烤箱中烤約 30 分鐘左右，直到表面呈現金黃色即可取出待涼。

5、裝飾水果：

將新鮮水果清洗干凈并切成適當大小后鋪在已經冷卻過的蛋糕上即可。可以根據個人口味選擇不同種類的水果來裝飾蛋糕。

結語

制作水果蛋糕并不難，只要掌握好正確的做法和配方，就可以輕松制作出美味可口的水果蛋糕。希望大家能夠喜歡這道簡單易做的水果蛋糕。