安順小吃裹卷做法
安順小吃裹卷做法
安順是貴州省的一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，也是一個美食之都。其中最有代表性的一道小吃就是裹卷。
材料：
- 糯米粉 500克
- 豆沙餡 適量
- 白糖 適量
- 花生碎 適量
- 油條 適量
- 水 適量
制作過程：
- 將糯米粉放入盆中，加入水攪拌成面團。注意不要加太多水，以免面團變得太軟。
- 將面團揉成長條形。
- 將豆沙餡搓成小球狀。
- 將一小塊面團放在手心中，用另一只手拍扁。
- 將豆沙餡放在扁平的面團中央。
- 加入適量白糖和花生碎，再放上一根油條。
- 將面皮包裹起來，搓成球狀。
- 用手輕輕按扁，使其變得扁平。
- 用鍋子燒開水，將做好的裹卷放入水中煮熟即可。
安順小吃裹卷由于外皮軟而有嚼勁，內餡甜而不膩，口感十分獨特，是安順必嘗的一道小吃?？靵碓囋嚢?！
