大家庭裝冰淇淋

夏天，最讓人想到的就是涼爽的冰品。而在家里自己制作冰淇淋，更能享受到手工制作的美味和樂趣。今天，我們一起來看看如何讓整個大家庭一起動手制作冰淇淋吧！

材料準備

首先要準備好必要的材料。這里提供一個簡單易做的草莓口味冰淇淋配方。

• 新鮮草莓500克
• 砂糖100克
• 牛奶400毫升
• 奶油200毫升
• 鹽1小勺
• 香草精或香草豆1小勺（可選）
• 密封容器若干個（根據家庭成員數量而定）
• 攪拌機或者絞肉機、電動打蛋器等輔助工具。

步驟指南：

1. 準備工作：

- 將草莓去蒂洗凈，切成小塊。

- 在鍋中加入砂糖和鹽，倒入牛奶和奶油攪拌均勻，燒至微溫即可關火。

- 將草莓倒入攪拌機中打碎成泥狀，再倒入牛奶混合液中，繼續攪拌均勻。

2. 冰淇淋制作：

- 將混合液倒入密封容器內7-8分滿，因為冰淇淋會在冷凍過程中膨脹。

- 放置于冰箱的冷凍室或者是使用家庭式的制冰機進行制作。

- 每隔30分鐘取出來用電動打蛋器或者手動用勺子攪拌一下，重復3-4次后放回冷藏室直到完全凝固即可。

分享樂趣

當然，在這個過程中可以讓家庭成員們一起參與進來。孩子們可以負責把草莓搗碎或者是把混合液倒進容器里面；年長者則可以幫忙拿出來攪拌一下，其樂融融的氛圍讓制作過程變得更加有趣和美好。

最后，整個家庭可以一起享用這道美味的草莓口味冰淇淋。不僅可以滿足大家在夏天吃甜品的愿望，還能增強親子關系和家庭情感。何樂而不為呢？