蛋糕能蒸嗎？

當我們想到蛋糕，很多人都會想到用烤箱來制作。但是，你知道嗎？蛋糕其實也可以通過蒸的方式來制作！那么問題來了：蛋糕能蒸嗎？答案是肯定的！下面我們就來詳細了解一下如何用蒸的方式來制作美味的蛋糕。

如何準備材料

制作蒸出來的美味蛋糕需要準備什么材料呢？首先，你需要準備雞蛋、低筋面粉、白砂糖、泡打粉、牛奶以及黃油等。這些材料在市場上都很容易買到。

如何做

接下來，我們就開始做一個口感綿軟、香甜可口的海綿體雪花蛋糕。

步驟1：將黃油和牛奶加入碗中混合均勻

首先，在一個大碗中將50克黃油和200毫升牛奶加入，并放入微波爐中加熱，直到黃油完全融化為止。然后將它們混合均勻。

步驟2：將雞蛋和白砂糖放入碗中混合

接下來，在一個小碗中將2個雞蛋和50克白砂糖放入，并用打蛋器攪拌均勻。注意不要過度攪拌。

步驟3：將低筋面粉和泡打粉混合

在另一個小碗中，將100克低筋面粉和1茶匙泡打粉混合。

步驟4：倒入低筋面粉到牛奶碗中

現在，將第三步所制作的低筋面粉和泡打粉混合物倒入第一步的牛奶碗中，并用打蛋器攪拌均勻。注意不要有結塊，否則會影響口感。

步驟5：倒入雞蛋液到牛奶碗中

接著，把第二步所制作的雞蛋液倒入第四步的牛奶碗中，并用打蛋器攪拌均勻。

步驟6：將混合好的面糊倒入模具中

現在，你可以選擇一個適合蒸蛋糕的模具，將混合好的面糊倒入其中。然后，把模具放入鍋中，加水至一半高度，使其開始蒸制。

步驟7：蒸制蛋糕

最后，在大火下將蛋糕蒸制約35分鐘左右。當表面變得干燥時，就說明它已經完成了。取出模具，讓它自然冷卻至室溫即可。

結語

通過上述步驟，我們可以輕松地做出一款美味的海綿體雪花蛋糕。雖然這種方法與傳統的用烤箱來制作有所不同，但兩者相比各有特色。如果你想嘗試新穎的食譜和更為簡單方便的操作方式，請不要錯過用蒸的方式來制作美味蛋糕哦！