冰淇淋配方表
冰淇淋配方表
冰淇淋是一種美味的甜品，無論是夏天還是冬天，都能讓人心情愉悅。而制作一份美味的冰淇淋，則需要一個合適的配方表。下面就來分享一份簡單易用的冰淇淋配方表。
基本原料
1. 鮮奶：500ml
鮮奶是制作冰淇淋必不可少的原料之一，它會賦予冰淇淋絲滑細膩的口感。
2. 糖：150g
糖能給冰淇淋提供甜度，可以根據(jù)個人口味適量增減。
3. 雞蛋黃：4個
雞蛋黃可以使得冰淇淋更加濃郁順滑。
香草口味冰淇淋
1. 將鮮奶倒入鍋中，加熱至微溫狀態(tài)（不要沸騰）。
2. 在另一個容器中將糖和雞蛋黃攪拌均勻。
3. 將攪拌均勻的糖和雞蛋黃倒入加熱好的鮮奶中，繼續(xù)加熱至稍微濃稠（不要沸騰）。
4. 將混合液放入冰箱冷藏2-3小時，使其充分冷卻。
5. 取出已經(jīng)冷卻的混合液，加入適量香草精調(diào)味，并攪拌均勻。
6. 將攪拌均勻的混合液倒入冰淇淋機中，按照機器說明操作，待機器工作完成后即可取出享用。
巧克力口味冰淇淋
1. 將鮮奶倒入鍋中，加熱至微溫狀態(tài)（不要沸騰）。
2. 在另一個容器中將糖和雞蛋黃攪拌均勻。
3. 將攪拌均勻的糖和雞蛋黃倒入加熱好的鮮奶中，繼續(xù)加熱至稍微濃稠（不要沸騰）。
4. 將混合液放入冰箱冷藏2-3小時，使其充分冷卻。
5. 取出已經(jīng)冷卻的混合液，加入適量可可粉調(diào)味，并攪拌均勻。
6. 將攪拌均勻的混合液倒入冰淇淋機中，按照機器說明操作，待機器工作完成后即可取出享用。
草莓口味冰淇淋
1. 將鮮奶倒入鍋中，加熱至微溫狀態(tài)（不要沸騰）。
2. 在另一個容器中將糖和雞蛋黃攪拌均勻。
3. 將攪拌均勻的糖和雞蛋黃倒入加熱好的鮮奶中，繼續(xù)加熱至稍微濃稠（不要沸騰）。
4. 將混合液放入冰箱冷藏2-3小時，使其充分冷卻。
5. 取出已經(jīng)冷卻的混合液，加入適量草莓泥調(diào)味，并攪拌均勻。
6. 將攪拌均勻的混合液倒入冰淇淋機中，按照機器說明操作，待機器工作完成后即可取出享用。
總結(jié)
以上就是三種常見口味的冰淇淋配方表。當然，配方可以根據(jù)個人喜好進行調(diào)整，加入其他水果或巧克力碎片都是可以的。希望大家能通過這份配方表制作出自己喜歡的美味冰淇淋！
