保定是河北省的一個歷史文化名城，也是華北地區著名的旅游勝地。當然，這里還有許多美食值得品嘗。下面就為大家介紹一些保定特產美食。

首先是“保定驢肉火燒”。這道美食源于清朝時期，以傳統手工制作的面皮為底，加入切成小塊的驢肉、豆腐干等各種配料。再加上特制醬汁和辣椒油，烤制而成。口感香辣可口，深受廣大吃貨喜愛。

其次是“白溝酥餅”。它是白溝新城最著名的特產之一，在全國乃至世界各地都享有盛譽。它采用天然綠色優質小麥粉和山泉水為原材料，在傳統發酵工藝基礎上進行創新改良而成。味道酥香可口，營養豐富。

再就是“滿城漢子鍋包肉”，也稱“保定鍋包肉”。這個美食起源于滿城漢子鐵板炒菜館。它選用豬里脊肉，切成小塊，裹上面粉和雞蛋液后油炸，再加入特制的醬汁。口感外酥內嫩，甜中帶辣。

最后是“保定鐵板烤羊肉串”。這個美食也是保定的傳統名吃之一。選用優質羊肉，經過特殊處理后，在鐵板上快速烤制而成。口感鮮美，香氣撲鼻。

以上介紹的只是保定美食中的一小部分。除此之外，還有許多其他口味獨特、風味各異的美食值得品嘗。如果您有機會來到保定旅游，不妨一試當地的特色美食。相信您一定會愛上它們。