樂山是四川省的一個(gè)著名的歷史文化名城，也是一個(gè)充滿美食的地方。

在樂山，有很多特色小吃，讓你嘗遍了四川的口味。下面就來介紹一些樂山地方小吃：

夾饃

夾饃是樂山最著名的小吃之一，也被稱為“老媽夾饃”。夾饃主要由豬肉、牛肉或雞肉配以豆芽、胡蘿卜絲等蔬菜制成。其中最重要的是醬汁，它含有20多種調(diào)料。將所有材料放入烤箱中烘烤后，再將其放在扁平面餅上卷起來即可食用。

辣子雞

辣子雞是一道非常受歡迎的川菜，在樂山也非常有名。它由去骨雞塊裹上淀粉和辣椒粉深油炸而成，并撒上花椒、干辣椒和蔥姜等佐料。這種小吃可口爽口，外焦里嫩，香辣可口。

豆花米線

豆花米線是樂山的特色小吃之一，它由米線和豆腐絲等配料組成。米線在水中煮熟后，再加上豆腐絲、辣椒醬、蒜泥、芝麻醬等多種調(diào)味料制成。這道小吃清爽可口，營養(yǎng)豐富。

牛肉面

牛肉面是樂山最有名的湯面之一。用新鮮的牛肉切成片或塊，并與面條和其他配料一起放入鍋中烹煮而成。這道小吃具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，湯汁濃郁，肉質(zhì)嫩滑。

燈影牛肉

燈影牛肉是一種傳統(tǒng)的川菜，在樂山非常受歡迎。將切好的牛肉涂上淀粉和卵液混合物并油炸至金黃色后，再加入辣椒和其他調(diào)味料炒制而成。這道小吃口感鮮美，香氣四溢。

以上就是樂山地方小吃的介紹。如果你去了樂山，一定要嘗一嘗這些美食，品嘗到四川的豐富味道。